Αυτή η νηστίσιμη τραχανόπιτα είναι η απόδειξη ότι το απλό μπορεί να γίνει πραγματικά νόστιμο.
Με vegan τραχανά, ψημένες πιπεριές Φλωρίνης και ελάχιστα υλικά, δημιουργείς μια πίτα φούρνου χωρίς φύλλο, ιδανική για νηστεία, vegan διατροφή αλλά και το καθημερινό τραπέζι.
Αυτή η σπανακόπιτα είναι η απόδειξη ότι ένα απλό, καθημερινό φαγητό μπορεί να είναι ταυτόχρονα χορταστικό, ισορροπημένο και απόλυτα comfort. Με σπιτικό φύλλο ολικής…
Έχω φτιάξει στο παρελθόν αρκετούς σιμιγδαλένιους χαλβάδες και κλασικό αλάδωτο και με πορτοκάλι. Φέτος, για αλλαγή, είπα να φτιάξω και το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας έναν χαλβά με ταχίνι και μέλι σαν αυτούς που πουλάνε στα σούπερ μάρκετ.
Αυτά τα σπιτικά potato sticks είναι απλά υπέροχα: λεπτά, τραγανά και πολύ πιο νόστιμα από τα αγοραστά πατατάκια. Με ένα απλό μούλιασμα και σωστό ψήσιμο, γίνονται ελαφριά, χρυσαφένια και εθιστικά είτε τα ψήσεις στον φούρνο είτε στο airfryer.
Αυτή η μακαρονάδα είναι από εκείνες που σώζουν μέρες. Όλα μπαίνουν ωμά σε μία κατσαρόλα, χωρίς δεύτερα σκεύη. Το γάλα καρύδας δίνει κρεμώδη υφή,…
Μιας και διανύουμε την εβδομάδα της τυροφάγου, αυτή η τυρόπιτα είναι αυτό που χρειαζόμστε. Ξεσκέπαστη τυρόπιτα με αλεύρι ολικής, λοιπόν, σου έχω σήμερα. Γιατί ξεσκέπαστη; Για λιγότερο υδατάνθρακα κυρίως και λιγότερες θερμίδες. Είναι πάντως υπέροχη και έτσι. Θυμίζει πολύ πίτσα.
Greek 
English