Μια υπέροχη βελουτέ κουνουπιδόσουπα σας έχω σήμερα που λατρεύω να τρώω και για μεσημεριανό και για βραδινό.
Αγαπώ τις σούπες περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο φαγητό τους χειμερινούς μήνες γιατί νιώθω ότι ζεσταίνουν το “είναι μου”. Αυτός είναι και ο λόγος που αυτό το blog ονομάζεται Mrs Soupe.
Είναι από τα αγαπημένα μου γρήγορα, υγιεινά μεσημεριανά (ή και βραδινά μερικές φορές). Αυτή η vegan σπανακόπιτα χωρίς φύλλο είναι έτοιμη σε 20 λεπτά και είναι και πολύ θρεπτική.
Μια μανιταρόπιτα-superfood χωρίς φύλλο αλλά με πολλά πολλά λαχανικά και μεγάλη γεύση σας έχω εδώ.