Αυτά τα lentil burgers είναι η τέλεια λύση όταν θες ένα φαγητό χορταστικό, comfort αλλά και πλήρως υγιεινό. Τα ψωμάκια ολικής γίνονται αφράτα, οι φακές δίνουν πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, ενώ η σως γιαουρτιού δίνει τη δροσιά και το “ζουμί” που χρειάζεται ένα καλό burger.
Η σοκολάτα είναι αγαπημένη πολλών. Υπάρχουν άνθρωποι που δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς σοκολάτα και θέλουν να απολαμβάνουν έστω και λίγη κάθε μέρα. Αυτή…
Ένα απλό τοστ με λευκό ψωμί και ένα κομμάτι τυρί δεν έχει σχεδόν τίποτα να προσφέρει διατροφικά, μόνο απλούς υδατάνθρακες και λίπος. Με ελάχιστο όμως κόπο, μπορείς να το αναβαθμίσεις σε ένα μικρό θρεπτικό “power snack” γεμάτο βιταμίνες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά.
Για να φτιάξεις τα πιο εύκολα ψωμάκια βρώμης του 5λεπτου θα χρειαστείς τα πιο απλά υλικά που σίγουρα έχεις ήδη στην κουζίνα σου.
Αυτό το πιάτο είναι η απόλυτη νοσταλγία. Τα ρεβίθια γιαχνί, με ντομάτα, καρότο, δάφνη και κύμινο, θυμίζουν ελληνική ταβέρνα Κυριακή μεσημέρι. Είναι νηστίσιμα, πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη και απίστευτα θρεπτικά, χωρίς να χρειάζονται πολλά υλικά. Φτιάχνονται εύκολα στο σπίτι και έχουν αυτή τη «μαμαδίστικη» γεύση που αγαπάμε.
Μια σαλάτα αποτοξίνωσης με κινόα, κόκκινες φακές και βινεγκρέτ που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά.
Εύκολα και απίστευτα νόστιμα μελομακάρονα ολικής άλεσης φτιάχνω σήμερα. Μαλακά, τέλεια μελωμένα και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Greek 
English