Αυτά τα cookie brownies είναι μια από τις πιο γρήγορες και σοκολατένιες συνταγές που μπορείς να φτιάξεις. Έχουν τη fudgy υφή ενός brownie αλλά το σχήμα και την ευκολία ενός cookie. Με μόνο 7 απλά υλικά και 8 λεπτά ψήσιμο, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για απροειδοποίητες λιγούρες, για παιδιά, για γιορτινό τραπέζι ή για γρήγορο γλυκό μέσα στη μέρα.

Αυτά τα Cranberry–Orange Cookies είναι η τέλεια λύση όταν θες κάτι χριστουγεννιάτικο, γρήγορο και εύκολο. Φτιάχνονται με ένα μόνο αυγό, ελαιόλαδο, ξύσμα πορτοκαλιού και λίγα cranberries, και γίνονται πραγματικά απίστευτα soft και αρωματικά, σαν μικρές χιονόμπαλες.

Αν λατρεύεις τη γεύση του μελομακάρονου αλλά θέλεις μια πιο υγιεινή, clean εκδοχή που μπορείς να απολαύσεις καθημερινά, αυτό το άλειμμα μελομακάρονο είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Έχει όλα τα αρώματα των Χριστουγέννων — μέλι, καρύδια, κανέλα, γαρύφαλο, πορτοκάλι — αλλά χωρίς βούτυρο, χωρίς ζάχαρη και χωρίς περιττά πρόσθετα.

Αν ψάχνεις ένα ορεκτικό που θα εντυπωσιάσει χωρίς να σε κουράσει την πιο φορτωμένη μέρα του χρόνου, αυτά τα μπουρέκια είναι η τέλεια επιλογή. Η γέμιση με μανιτάρια και τυρί είναι ζουμερή και υπέροχα αρωματική.

elGreek