Ο κλασικός κορμός σοκολάτας (ή μωσαϊκό) αποκτά την πιο ανατρεπτική, βελούδινη και fit εκδοχή του! Σε αυτή τη συνταγή, η πλούσια γεύση της λευκής σοκολάτας συναντά την κρεμώδη υφή του cottage cheese, δημιουργώντας ένα ανάλαφρο αποτέλεσμα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Το καλοκαίρι είναι εδώ και το τελευταίο πράγμα που θέλουμε είναι να ανάψουμε τον φούρνο της κουζίνας. Αν ψάχνεις για ένα γρήγορο, υγιεινό και πεντανόστιμο γεύμα με εποχιακά υλικά, αυτή η γρήγορη κολοκυθόπιτα στο τηγάνι είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι.

Όταν έχεις τριμμένο κολοκύθι στην κατάψυξη (ή και γενικά τριμμένο κολοκύθι) μπορείς να φτιάξεις τις πιο εύκολες κολοκυθοτηγανίτες της γιαγιάς. Γιατί αυτές οι κολοκυθοτηγανίτες θα σου θυμίσουν σίγουρα τα παιδικά σου χρόνια.

elGreek