Αν θέλεις να μετατρέψεις μια απλή σάλτσα ντομάτας σε μια πιο θρεπτική και χορταστική εκδοχή, αυτή η συνταγή με κόκκινες φακές είναι ιδανική. Με απλά υλικά και πλούσια γεύση, προσθέτει φυτική πρωτεΐνη και φυσική κρεμώδη υφή, χωρίς να χρειάζεται βαριές προσθήκες.
Ένα από τα γλυκά που δεν αγαπούσα ιδιαίτερα στην παιδική μου ηλικία ήταν οι καριόκες. Ο λόγος; Δεν μου άρεσε και δεν μου αρέσει…
Αυτό το πιάτο είναι από εκείνα που δεν προσπαθούν να εντυπωσιάσουν… αλλά τελικά το κάνουν. Ένα απλό ρύζι με μπιζέλια που γίνεται βελούδινο, ζεστό και comforting σαν ένα πιάτο που θα έτρωγες σε ένα βενετσιάνικο σπίτι. Στη Βενετία του λένε risi e bisi (ρίζι ε μπίζι). Εμείς θα το λέγαμε ριζότο με αρακά.
Η μους πορτοκάλι είναι ένα δροσερό, αρωματικό γλυκό που φτιάχνεται πανεύκολα με λίγα υλικά. Έχει ελαφριά υφή, φυσική γλυκύτητα και έντονο άρωμα πορτοκαλιού, ιδανική…
Αν έχεις δει ποτέ το περουβιανό Lomo Saltado, ξέρεις ότι είναι από τα πιο νόστιμα comfort φαγητά. Εγώ σήμερα σου δείχνω τη δική μου εκδοχή — χωρίς κρέας αλλά με μελιτζάνες.
Αν ψάχνεις ένα φαγητό απλό, θρεπτικό, νόστιμο και γεμάτο καλοκαιρινές μυρωδιές, τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα. Οι πατάτες γιαχνί με κολοκυθάκια είναι…
Αυτή η αγάπη που έχω για τους χουρμάδες εδώ και αρκετά χρόνια, έχει αρχίσει και γίνεται παγκόσμια αγάπη γι’αυτό το αποξηραμένο φρούτο. Φτιάχνουν πλέον μέχρι και σπιτικά snickers με αυτούς και αυτή τη viral tiktok συνταγή φτιάχνω και εγώ εδώ σήμερα.
English 
Greek