Αν ψάχνεις ένα πιάτο που να είναι ταυτόχρονα comfort, υγιεινό και εντυπωσιακά εύκολο, αυτά τα ζυμαρικά με λαχανικά και γάλα καρύδας θα γίνουν από τα αγαπημένα σου. Η φυσική γλύκα των λαχανικών, σε συνδυασμό με την κρεμώδη υφή του γάλακτος καρύδας, δημιουργούν μια σάλτσα που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από πιο “βαριές” εκδοχές.
Υπάρχουν μέρες που θέλεις κάτι γρήγορο… αλλά όχι πρόχειρο. Αυτή η σάλτσα ντομάτας με σπανάκι είναι από εκείνες τις συνταγές που σώζουν την καθημερινότητα: απλά υλικά, γεμάτη γεύση και έτοιμη σε λίγα λεπτά.
Cottage cheese από κατσικίσιο γάλα δεν υπάρχει στην αγορά. Οπότε… το φτιάχνω μόνη μου. Με 2 υλικά και ελάχιστο χρόνο, έχω ένα σπιτικό τυρί που δεν συγκρίνεται με κανένα.
Κάποιες μέρες δεν θέλεις να φας το κλασικό τοστ που τρως κάθε μέρα. Θέλεις κάτι λίγο πιο ιδιαίτερο αλλά εξίσου εύκολο. Αυτά τα pancakes με φράουλες είναι μια εύκολη επιλογή που συνδυάζει γεύση και θρεπτική αξία, χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.
Chana masala (τσάνα μασάλα) ή αλλιώς το πιο δημοφιλές ινδικό φαγητό με ρεβίθια είναι εδώ και ακόμα και αν δεν αγαπάς τα ρεβίθια, πρέπει να το δοκιμάσεις. Θα τρελαθείς. Σε 25 λεπτά είναι έτοιμο.
Αν λατρεύεις τη BBQ sauce αλλά δεν θέλεις κάθε φορά να φτιάχνεις από την αρχή, αυτή η συνταγή θα σου λύσει τα χέρια. Φτιάχνεις μια σπιτική BBQ sauce με έντονη, καπνιστή γεύση και τη μετατρέπεις σε κύβους για κατάψυξη. Έτσι έχεις πάντα έτοιμη τη βάση για γρήγορα και νόστιμα γεύματα μέσα σε λίγα λεπτά.
Πατάτες με αυγά (χωρίς τηγάνι) και σάλτσα ντομάτας που πρέπει να φτιάξεις αυτό το Σ/Κ.
Είναι από τις αγαπημένες μου γεύσεις. Τα πατατάκια φούρνου με γεύση πάπρικα είναι απλά θεϊκά και ελαφρώς καυτερά. Επομένως, αν δεν είστε του καυτερού, μπορείτε να φύγετε από εδώ και να πάτε να δείτε αυτά τα πατατάκια φούρνου.
Φτιάξε όλες τις ατομικές μανιταρόπιτες του μήνα σήμερα και θα δεις ότι θα σε σώσουν εκείνα τα βράδια που δεν έχεις όρεξη να φτιάξεις τίποτα για βραδινό.
Αν θέλεις ένα φαγητό χορταστικό, οικονομικό και πανεύκολο, αυτές οι φακές στο φούρνο είναι η ιδανική επιλογή. Το κριθαράκι “δένει” τη σάλτσα και τα τοματίνια δίνουν μια φυσική γλύκα και φρεσκάδα που κάνει τη γεύση πολύ πιο “μοντέρνα” από τις κλασικές φακές κατσαρόλας.
Greek 
English