Κάποιες μέρες δεν θέλεις να φας το κλασικό τοστ που τρως κάθε μέρα. Θέλεις κάτι λίγο πιο ιδιαίτερο αλλά εξίσου εύκολο. Αυτά τα pancakes με φράουλες είναι μια εύκολη επιλογή που συνδυάζει γεύση και θρεπτική αξία, χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.
Tips & Αντικαταστάσεις
Στέγνωσε καλά τις φράουλες για να μην νερώσει το μείγμα με ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί.
Μην τα κάνεις μεγάλα τα pancakes για να ψηθούν καλύτερα.
Άφησε το μείγμα 5 λεπτά να σταθεί και ψήσε σε μέτρια φωτιά για να μην καούν τα pancakes.
Αντί για τυρί cottage μπορείς να βάλεις στραγγιστό γιαούρτι.
Μπορείς να αντικαταστήσεις τις φράουλες με μύρτιλα.
Διατροφική αξία
Θερμίδες: 300 kcal, Πρωτεΐνη: 21 γρ, Υδατάνθρακες: 30 γρ, Λιπαρά: 14 γρ, Φυτικές ίνες: 4 γρ
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Ροζ pancakes με παντζάρι | Εντυπωσιακά και νόστιμα
Pancakes με μανταρίνι | Τα πιο αρωματικά pancakes του χειμώνα
Αλμυρά pancakes με αυγά και cottage cheese
Ingredients
- 2 αυγά
- 4 κ.σ. αλεύρι βρώμης
- 2 κ.σ. cottage cheese
- 1/2 κ.γ. baking powder
- 1 πρέζα αλάτι
- 5-6 φράουλες (ψιλοκομμένες)
- μέλι για το σερβίρισμα (+ τριμμένο καρύδι)
Instructions
- Χτυπάω στο μούλτι τα αυγά με το cottage cheese και το αλεύρι βρώμης.
- Προσθέτω το baking powder και το αλάτι. Αν χρειαστεί, αραιώνω με λίγο γάλα ή νερό.
- Προσθέτω τις φράουλες στο τέλος.
- Βάζω 2 κ.σ. από το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι και φτιάχνω μεσαίου μεγέθους pancakes σε μέτρια θερμοκρασία. Η συνταγή αυτή βγάζει 5-6 pancakes.
- Σερβίρω με μέλι, τριμμένο καρύδι και φρέσκες φράουλες.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English