Κάποιες μέρες δεν θέλεις να φας το κλασικό τοστ που τρως κάθε μέρα. Θέλεις κάτι λίγο πιο ιδιαίτερο αλλά εξίσου εύκολο. Αυτά τα pancakes με φράουλες είναι μια εύκολη επιλογή που συνδυάζει γεύση και θρεπτική αξία, χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.
Tips & Replacements
Στέγνωσε καλά τις φράουλες για να μην νερώσει το μείγμα με ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί.
Μην τα κάνεις μεγάλα τα pancakes για να ψηθούν καλύτερα.
Άφησε το μείγμα 5 λεπτά να σταθεί και ψήσε σε μέτρια φωτιά για να μην καούν τα pancakes.
Αντί για τυρί cottage μπορείς να βάλεις στραγγιστό γιαούρτι.
Μπορείς να αντικαταστήσεις τις φράουλες με μύρτιλα.
Διατροφική αξία
Calories: 300 kcal, Protein: 21 γρ, Carbs: 30 γρ, Fats: 14 γρ, Φυτικές ίνες: 4 γρ
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Ροζ pancakes με παντζάρι | Εντυπωσιακά και νόστιμα
Pancakes με μανταρίνι | Τα πιο αρωματικά pancakes του χειμώνα
Αλμυρά pancakes με αυγά και cottage cheese
Ingredients
- 2 eggs
- 4 tbsp oat flour
- 2 tbsp cottage cheese
- 1/2 tsp baking powder
- 1 salt
- 5-6 φράουλες (ψιλοκομμένες)
- μέλι για το σερβίρισμα (+ τριμμένο καρύδι)
Instructions
- Χτυπάω στο μούλτι τα αυγά με το cottage cheese και το αλεύρι βρώμης.
- Προσθέτω το baking powder και το αλάτι. Αν χρειαστεί, αραιώνω με λίγο γάλα ή νερό.
- Προσθέτω τις φράουλες στο τέλος.
- Βάζω 2 κ.σ. από το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι και φτιάχνω μεσαίου μεγέθους pancakes σε μέτρια θερμοκρασία. Η συνταγή αυτή βγάζει 5-6 pancakes.
- Σερβίρω με μέλι, τριμμένο καρύδι και φρέσκες φράουλες.
Notes
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek