Είναι από τα φαγητά που θα σας ξετρελάνουν. Τα “λαζάνια” μελιτζάνας χωρίς λαζάνια είναι πεντανόστιμα. Δεν θα σας λείψει καθόλου ο υδατάνθρακας που δεν υπάρχει ενώ η ζεστή μελιτζάνα σε συνδυασμό με τα τυριά θα σας ζεστάνει στα πρώτα κρύα του φθινοπώρου.

Δεν ήξερα πώς ακριβώς να ονομάσω τη συγκεκριμένη συνταγή. Τελικά κατέληξα στο ότι ουσιαστικά είναι ένα σουφλέ ζυμαρικών με τα πιο απλά υλικά στον κόσμο ιδανικό για εκείνες τις ημέρες που θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένεια από τη μία αλλά τρέχετε και δεν προλαβαίνετε από την άλλη.

Μπορεί να μην έχω φάει ποτέ φτερούγες κοτόπουλου σε μαγαζί που πουλάει fast food αλλά για να τις τρώνε όλοι φαντάζομαι θα είναι νόστιμες. Εμείς εδώ στο mrssoupe.com δεν αγγίζουμε τέτοια πράγματα. Αντιθέτως τα φτιάχνουμε στο σπίτι μας και μάλιστα στην πιο υγιεινή εκδοχή τους.