Κάποιοι από εσάς αγαπάτε τους χουρμάδες και κάποιοι άλλοι όχι. Αυτή τη φορά είπα να φτιάξω για εσάς μπάλες ενέργειας χωρίς χουρμάδες αλλά με maple syrup ή και μέλι.

Είναι από τα φαγητά που θα σας ξετρελάνουν. Τα “λαζάνια” μελιτζάνας χωρίς λαζάνια είναι πεντανόστιμα. Δεν θα σας λείψει καθόλου ο υδατάνθρακας που δεν υπάρχει ενώ η ζεστή μελιτζάνα σε συνδυασμό με τα τυριά θα σας ζεστάνει στα πρώτα κρύα του φθινοπώρου.