Λατρεύω τις πατάτες σε κάθε τους μορφή και έτσι μου αρέσει -τρελαίνομαι δηλαδή- να βρίσκω και να δοκιμάζω νέους τρόπους για να τις απολαμβάνω και εγώ και εσείς! Αυτές οι πατάτες φούρνου Shake & Bake είναι πανεύκολες και φυσικά… πολύ πολύ νόστιμες!

πατατες-φουρνου

Από που προκύπτει το “Shake & Bake”;

Από το ότι σε κάποιο σημείο της συνταγής ρίχνετε όλες τις πατάτες στην κατσαρόλα μαζί με μερικά ακόμα υλικά, σκεπάζετε με το καπάκι και χτυπάτε πάνω κάτω την κατσαρόλα για να ανακατευτούν τέλεια τα υλικά πριν μεταφέρετε σε ταψί.

Τι άλλα υλικά θα χρειαστείτε για αυτές τις πατάτες φούρνου;

Θα χρειαστείτε κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι, λίγο τσίλι και λάιμ. Τίποτα άλλο!

Με τι μπορείτε να τις συνοδεύσετε;

Με ό,τι θέλετε. Ταιριάζουν τέλεια με αυτά τα buffalo wings κουνουπιδιού, με αυτές τις ψητές πράσινες πιπεριές αλλά και με αυτήν την θεϊκή σαλάτα με κατσικίσια φέτα και blackberries.

Μπορείτε να τα βάλετε ακόμα και μέσα σε αυτό το vegan σουβλάκι στη θέση των μανιταριών.

Αν σας αρέσουν οι πατάτες τότε μπορείτε να βρείτε εδώ και μερικές ακόμα συνταγές για πατάτες:

Γεμιστές πατάτες στον φούρνο | 234 θερμίδες

Πατάτες κατσαρές στον φούρνο | Σούπερ τραγανές

Τραγανές Πατάτες Cajun στον φούρνο

Patatas bravas | 260 θερμίδες η μερίδα

Πατάτες φούρνου Shake & Bake

Prep Time 5 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 3
Calories 301
Δεν έχετε ξαναφάει έτσι τις πατάτες φούρνου. Θα τις λατρέψετε!

Ingredients

  • 1 κιλό πατάτες κομμένες σε μπουκιές
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 20 ml ελαιόλαδο
  • χυμό από ένα λάιμ
  • 5 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • λίγο αλάτι και λίγο τσίλι σε σκόνη

Instructions 

  • Ξεκινήστε ρίχνοντας τις πατάτες κομμένες σε ένα κατσαρολάκι. Σκεπάστε τις με νερό, προσθέστε και 1 κ.γ. αλάτι και βράστε για 10 λεπτά. Μετράτε τα 10 λεπτά από τη στιγμή που θα αρχίσει να βράζει το νερό.
  • Στραγγίστε και βάλτε και πάλι στην κατσαρόλα. Προσθέστε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τα σκόρδα, το λάιμ, λίγο αλάτι και τσίλι και σκεπάστε με το καπάκι. Ανακινήστε την κατσαρόλα πάνω-κάτω (από αυτή την κίνηση βγήκε το (shake & bake") και έπειτα μεταφέρετε τις πατάτες σας σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψί.
  • Φροντίστε να μην ακουμπάνε η μία την άλλη. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Στα μισά του χρόνου γυρίστε τις πατάτες σας.
Calories: 301kcal
Course: Dinner, Side Dish
Cuisine: American
Keyword: γεμιστές πατάτες

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

Write A Comment

Recipe Rating