Έχεις φτιάξει ποτέ σπιτικά τυροπιτάκια κουρού ολικής; Αν όχι, ήρθε η ώρα να τα δοκιμάσεις.
Ζούμε σε μία εποχή που ο κόσμος παγκοσμίως κάνει μία προσπάθεια να τρώει πιο υγιεινά. Όταν λέγαμε “μακαρόνια με κιμά” παλιά εννοούσαμε μόνο ένα πράγμα. Σήμερα εννοούμε πολλά και αυτό εμένα με χαροποιεί ιδιαιτέρως.
Αν λατρεύεις τα πατατάκια αλάτι & ξίδι αλλά θέλεις μια πιο ελαφριά, σπιτική εκδοχή, αυτή η συνταγή είναι για σένα. Τραγανά, αρωματικά και χωρίς τηγάνι, με ένα μικρό μυστικό που τα κρατάει crunchy χωρίς να μαλακώνουν.
Χορταστική, φυτική και γεμάτη θρεπτικά συστατικά, αυτή η μανιταρόσουπα μακροζωίας είναι ιδανική για ελαφρύ αλλά πλήρες γεύμα. Συνδυάζει μανιτάρια, φασόλια Φλωρίνης και διατροφική μαγιά, προσφέροντας πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και umami γεύση χωρίς ζωικά προϊόντα.
Αν θες ένα πρωινό που είναι υγιεινό, σοκολατένιο, εύκολο και χορταστικό, αυτά τα baked oats είναι η τέλεια επιλογή. Γίνονται σε 1 μπολ, δεν χρειάζονται μπλέντερ και ψήνονται σε μόλις 25 λεπτά. Το γιαούρτι δίνει απίστευτη υγρασία και πρωτεΐνη και το αποτέλεσμα θυμίζει μικρό “σοκολατένιο κέικ πρωινού”.
Αν θέλεις ένα φαγητό comfort, θρεπτικό και super εύκολο, αυτά τα ρεβύθια λεμονάτα με ρύζι στο φούρνο είναι η λύση. Το ρύζι ψήνεται μέσα στο ταψί μαζί με τα ρεβύθια, ρουφάει το λεμονάτο ζουμί και στο τέλος έχεις ένα φαγητό ιδανικό για καθημερινό τραπέζι αλλά και για meal prep.
Αν αγαπάς τη σοκολάτα αλλά θέλεις ένα γλυκό που να σε χορταίνει πραγματικά (και να μην σε “ρίχνει” μετά από 1 ώρα), αυτό το κέικ σοκολάτας με ρεβύθια θα γίνει η νέα σου εμμονή. Είναι ζουμερό, πλούσιο, έντονα σοκολατένιο και το καλύτερο; Δεν καταλαβαίνεις καθόλου τα ρεβύθια.
Αν αγαπάς τα πατατάκια αλλά δεν θέλεις τηγάνι και βαριά λάδια, αυτή η συνταγή είναι για σένα. Σπιτικά πατατάκια BBQ στον φούρνο, με το απόλυτο μείγμα μπαχαρικών, τόσο τραγανά που θυμίζουν τα αγοραστά.
Θέλεις γλυκό αλλά θέλεις να προσέχεις και τη διατροφή σου; Σου έχω εδώ την πιο εύκολη πουτίγκα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη που μπορείς να τρως χωρίς τύψεις και ενοχές γιατί έχει και ελάχιστες θερμίδες.
Ρύζι με μανιτάρια και λαχανικά στο φούρνο σου έχω σήμερα. Αυτό το γρήγορο και εύκολο φαγητάκι που θέλει μόνο ένα σκεύος για να ετοιμαστεί, πρέπει να το δοκιμάσεις.
Greek 
English