Μια μακαρονοσαλάτα που τα έχει όλα σου έχω σήμερα. Φτιαξ’την και θα έχεις έτοιμοι φαγητό για 2-3 μέρες ανάλογα με το τι ποσότητες θα φτιάξεις.
Για να φτιάξεις και εσύ αυτήν την τέλεια μακαρονοσαλάτα θα χρειαστείς ζυμαρικά της επιλογής σου (μικρά), ρεβύθια βρασμένα, ντομάτα, κρεμμύδι, καρότο. Όσο για τη σως θα τη φτιάξεις με γιαούρτι, ταχίνι, μουστάρδα, ελαιόλαδο, λεμόνι και αρκετά μπαχαρικά για έξτρα νοστιμιά.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Γρήγορη καροτοσαλάτα με το πιο εύκολο dressing
Σαλάτα με μωβ λάχανο, καρότο και το πιο εύκολο dressing
Διατροφική αξία
Το να δίνεις μεγάλη σημασία στα νούμερα (θερμίδες) μπορεί να κάνω κακό στη σχέση που έχεις με το φαγητό. Η δική μου φιλοσοφία είναι να βάζω στον οργανισμό μου τροφές που θρέφουν το σώμα και την ψυχή μου. Αν όμως, για κάποιο λόγο είσαι σε διατροφή και πρέπει να μετράς τις θερμίδες σου αλλά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε κάθε φαγητό, παρακάτω σου έχω τη διατροφική αξία του συγκεκριμένου φαγητού ανά μερίδα.
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 631
ΛΙΠΑΡΑ: 20 γρ.
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 89 γρ.
ΠΡΩΤΕΪΝΗ: 24 γρ.
Αν σου αρέσουν οι απλές αλλά χορταστικές συνταγές, όπως αυτή, σου προτείνω να πάρεις στα χέρια σου το Τρώμε σε 5’. Έχει πάνω από 80 συνταγές, οικονομικές και ιδανικές και για αρχάριους. Σε κάθε συνταγή θα βρεις και τη διατροφική της αξία και τις θερμίδες της οι οποίες δεν ξεπερνούν τις 350 θερμίδες.
Μακαρονοσαλάτα για Meal Prep
Ingredients
- 150 γρ. μικρά ζυμαρικά
- 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 μεγάλο καρότο ψιλοκομμένο
- 450 γρ. βρασμένα ρεβύθια (από κονσέρβα)
για τη σως:
- 1/2 φλ. γιαούρτι
- 2 κ.σ. ταχίνι
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- χυμό από 1/2 λεμόνι
- λίγο νερό
- αλάτι
- σκόρδο σε σκόνη
- κρεμμύδι σε σκόνη
- καπνιστή πάπρικα
150 γρ. φέτα τριμμένη (αν θέλεις)
Instructions
- Ξεκίνα βράζοντας τα ζυμαρικά σου σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Στράγγισέ τα και άφησέ τα στην άκρη.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά για τη σως. Αν χρειάζεται πρόσθεσε λίγο νερό για να γίνει πιο αραιή.
- Σε βαζάκια ρίξε κάτω κάτω τη σως. Αν αποφασίσεις να προσθέσεις και φέτα πρόσθεσέ την τώρα. Από πάνω ρίξε την ντομάτα, τα ρεβύθια, το κρεμμύδι, το καρότο και τελευταία τα ζυμαρικά. Καπάκωσε τα βαζάκια σου.
- Βάλε στο ψυγείο. Όταν έρθει η ώρα να φας τη σαλάτα σου απλά ξεκαπάκωσε και ρίξε το περιεχόμενο του βάζου σε πιάτο. Ανακάτεψε και απόλαυσε.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English