Έχω φτιάξει ξανά εδώ στο mrssoupe.com τραγανά στικς κολοκυθιού (θα βρείτε τη συνταγή εδώ) μόνο που αυτή τη φορά η συνταγή είναι vegan και δεν περιέχει αυγό.

Παρόλα αυτά τα στικς κολοκυθιού μου βγήκαν θεϊκά, τραγανά και πολύ πολύ νόστιμα. Η συνταγή είναι πολύ απλή και δεν θα χρειαστείτε πάνω από 5 λεπτά για να ετοιμάσετε τα στικς κολοκυθιού για τον φούρνο και άλλα 25-30 λεπτά για να τα ψήσετε.
Τι υλικά θα χρειαστείτε για τα πιο νόστιμα vegan στικς κολοκυθιού;
Ουσιαστικά εκτός από τα κολοκυθάκια θα χρειαστείτε τριμμένη φρυγανιά, μπαχαρικά της επιλογής σας (χρησιμοποίησα αλάτι, μαύρο πιπέρι, καπνιστή πάπρικα και ρίγανη) και ελαιόλαδο. Τίποτα άλλο.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Vegan μπιφτέκια | Υγιεινά, αφράτα και πανεύκολα
Εύκολη χτυπητή φέτα με 3 υλικά | Vegan
Ανοιξιάτικη σαλάτα με φακές | + dressing καρυδιού

Στικς Κολοκυθιού Φούρνου
Ingredients
- 2-3 κολοκυθάκια κομμένα σε στικς
- 2-3 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι
- καπνιστή πάπρικα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Instructions
- Ξεκινήστε κόβοντας τα κολοκυθάκια σας σε στικς.
- Ρίξτε τα σε ένα μπολ. Προσθέστε την τριμμένη φρυγανιά και τα μπαχαρικά. Ρίξτε από πάνω το ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά.
- Μεταφέρετε σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί και μέσα σε ταψί.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά ανάλογα με το πόσο λεπτά ή χοντρά είναι τα στικς σας. Στα μισά του χρόνου γυρίστε τα στικς σας.
- Σερβίρετε με ό,τι εσείς θέλετε. Προσωπικά μου αρέσει πολύ να τα συνοδεύω με την χτυπητή φέτα μου.
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.