Γίνεται καλοκαίρι χωρίς χτυπητή φέτα; Για μένα που λατρεύω οτιδήποτε έχει να κάνει με αλοιφές, δεν γίνεται.
Σας έχω, λοιπόν, την πιο εύκολη vegan χτυπητή φέτα με 3 μόλις υλικά. Σε 3 λεπτά είναι έτοιμη να συνοδεύσει κάθε σας φαγητό γιατί πραγματικά ταιριάζει με τα πάντα.

Προσωπικά λατρεύω να την τρώω μαζί με ψητά λαχανικά ή και μέσα σε σάντουιτς και τορτίγιες. Είναι μαγική, αλήθεια!
Πώς φτιάχνεται η πιο εύκολη χτυπητή φέτα;
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να την φτιάξετε είναι η vegan φέτα, το vegan γιαούρτι σόγιας και το ελαιόλαδο.
Αν δεν είστε vegans μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτα της επιλογής σας και γιαούρτι στραγγιστό της επιλογής σας (ακόμα και το 2% κάνει).
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στην χτυπητή σας και λίγο κόκκινο πιπέρι.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Σως φυστικιού | Για σαλάτες, μακαρονάδες, ντιπ
Moutabal (Λιβανέζικο Baba Ganoush) | Ιδανικό για νηστεία
Πέστο μπρόκολου | Χωρίς ξηρούς καρπούς
Romesco sauce | Για λαχανικά, μακαρονάδες & σάντουιτς

Χτυπητή φέτα με 3 υλικά
Ingredients
- 110 γρ. vegan φέτα
- 2 κ.σ. vegan γιαούρτι σόγιας
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- λίγο κόκκινο πιπέρι (αν θέλετε)
Instructions
- Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να χτυπήσετε στο μούλτι τη φέτα με το γιαούρτι και το ελαιόλαδο. Χτυπήστε καλά μέχρι να αποκτήσετε μια λεία αλοιφή.
- Η χτυπητή σας είναι έτοιμη. Διατηρείται στο ψυγείο για 4-5 μέρες.
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.