Η πιο εύκολη σως φυστικιού που θα σας λύσει τα χέρια στην προετοιμασία γευμάτων και όχι μόνο.

Aυτή η peanut sauce (σως φυστικιού) ταιριάζει με τα πάντα. Θα αναβαθμίσει κάθε σαλάτα σας, μπορεί να γίνει η τέλεια σάλτσα για μακαρονάδα ενώ μπορείτε να την σερβίρετε και ως ντιπ ή ως συνοδευτικό για ψητά λαχανικά.

Είναι ωμή, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τίποτα για να την ετοιμάσετε αλλά θέλει πολύ καλό ανακάτεμα. Πρέπει να λιώσει καλά το φυστικοβούτυρο για να μπορέσει η σως φυστικιού να γίνει πηχτή όπως και όσο πρέπει.


Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει:

Tips και αντικαταστάσεις

Αντί για φυστικοβούτυρο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αμυγδάλου στη συνταγή. Αν έχετε αλλεργία στους ξηρούς καρπούς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταχίνι.

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:

Moutabal (Λιβανέζικο Baba Ganoush) | Ιδανικό για νηστεία

Πέστο μπρόκολου | Χωρίς ξηρούς καρπούς

Romesco sauce | Για λαχανικά, μακαρονάδες & σάντουιτς

Φθινοπωρινό dressing με κολοκύθα για κάθε σαλάτα

Πώς διατηρούμε τη σως φυστικιού;

Mπορούμε να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Πριν την χρησιμοποιήσετε βγάλτε την από το ψυγείο για 10 λεπτά έτσι ώστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Επίσης η συγκεκριμένη σως μπορεί να μπει και στην κατάψυξη και να μείνει εκεί μέχρι και για 6 μήνες. Πριν την χρησιμοποιήσετε βγάλτε την από την κατάψυξη αποβραδίς.

Σως φυστικιού

Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Iδανική για σαλάτες, μακαρονάδες, stir fry.

Ingredients

  • 1/2 φλ. φυστικοβούτυρο 
  • 1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη 
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 4 κ.σ. σόγια πως
  • 6 κ.σ. ξίδι ρυζιού 
  • 2 κ.σ. σησαμέλαιο 
  • 2 κ.γ. λάιμ 
  • 2 κ.σ. maple syrup 
  • 1/2 κ.γ. πιπέρι σε σκόνη 

Instructions 

  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο ή κλείνουμε το βάζο και ανακινούμε καλά.
Course: Sauce
Cuisine: Asian
Keyword: σως, σως φυστικιού

Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;

Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.

Write A Comment

Recipe Rating




elGreek