Η πιο εύκολη σως φυστικιού που θα σας λύσει τα χέρια στην προετοιμασία γευμάτων και όχι μόνο.
Aυτή η peanut sauce (σως φυστικιού) ταιριάζει με τα πάντα. Θα αναβαθμίσει κάθε σαλάτα σας, μπορεί να γίνει η τέλεια σάλτσα για μακαρονάδα ενώ μπορείτε να την σερβίρετε και ως ντιπ ή ως συνοδευτικό για ψητά λαχανικά.
Είναι ωμή, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τίποτα για να την ετοιμάσετε αλλά θέλει πολύ καλό ανακάτεμα. Πρέπει να λιώσει καλά το φυστικοβούτυρο για να μπορέσει η σως φυστικιού να γίνει πηχτή όπως και όσο πρέπει.
Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει:
Tips και αντικαταστάσεις
Αντί για φυστικοβούτυρο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αμυγδάλου στη συνταγή.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Moutabal (Λιβανέζικο Baba Ganoush) | Ιδανικό για νηστεία
Πέστο μπρόκολου | Χωρίς ξηρούς καρπούς
Romesco sauce | Για λαχανικά, μακαρονάδες & σάντουιτς
Φθινοπωρινό dressing με κολοκύθα για κάθε σαλάτα
Πώς διατηρούμε τη σως φυστικιού;
Mπορούμε να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Πριν την χρησιμοποιήσετε βγάλτε την από το ψυγείο για 10 λεπτά έτσι ώστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Επίσης η συγκεκριμένη σως μπορεί να μπει και στην κατάψυξη και να μείνει εκεί μέχρι και για 6 μήνες. Πριν την χρησιμοποιήσετε βγάλτε την από την κατάψυξη αποβραδίς.
Σως φυστικιού
Ingredients
- 1/2 φλ. φυστικοβούτυρο
- 1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 4 κ.σ. σόγια πως
- 6 κ.σ. ξίδι ρυζιού
- 2 κ.σ. σησαμέλαιο
- 2 κ.γ. λάιμ
- 2 κ.σ. maple syrup
- 1/2 κ.γ. πιπέρι σε σκόνη
Instructions
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο ή κλείνουμε το βάζο και ανακινούμε καλά.
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English