Ένα υπέροχο υγιεινό smoothie με παντζάρι θέλω να μοιραστώ μαζί σου σήμερα που αγαπώ πάρα πολύ γιατί με κρατάει χορτάτη για αρκετές ώρες και περιέχει και πολλά θρεπτικά συστατικά.

Γιατί παντζάρι; Θα με ρωτήσεις. Γιατί όχι θα σου πω εγώ. Το παντζάρι είναι πλούσιο σε βετεΐνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τη φθορά και βηταϊνη, η οποία έχει ευεργετικές επιδράσεις στο συκώτι και τη μείωση των φλεγμονών. Επίσης περιέχει αρκετές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στη ρύθμιση του βάρους. Τέλος, περιέχει Βιταμίνη C, Φυλλικό οξύ (Βιταμίνη Β9), Βιταμίνες Β (Β1, Β2, Β6), Μαγνήσιο, Κάλιο, Σίδηρο και πολλά πολλά άλλα. Με λίγα λόγια είναι μια υπερτροφή που αξίζει να βάλεις στη διατροφή σου.
Για να φτιάξεις και εσύ το smoothie μου θα χρειαστείς βρασμένο παντζάρι (μπορείς να το πάρεις έτοιμο από το σούπερ μάρκετ), αλεύρι βρώμης, χουρμάδες, γιαούρτι, φυτικό ρόφημα της επιλογής σου (ή γάλα), κακάο και λίγη βανίλια.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Εύκολο smoothie για ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Smoothie για λαμπερή επιδερμίδα | Και anti-flu
Το δικό μου και το δικό του smoothie | Τα πίνουμε 2-3 φορές την εβδομάδα
Smoothie μόκα-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη | Το τέλειο πρωινό
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ
Το να δίνεις μεγάλη σημασία στα νούμερα (θερμίδες) μπορεί να κάνω κακό στη σχέση που έχεις με το φαγητό. Η δική μου φιλοσοφία είναι να βάζω στον οργανισμό μου τροφές που θρέφουν το σώμα και την ψυχή μου. Αν όμως, για κάποιο λόγο είσαι σε διατροφή και πρέπει να μετράς τις θερμίδες σου αλλά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε κάθε φαγητό, παρακάτω σου έχω τη διατροφική αξία του συγκεκριμένου smoothie ανά μερίδα.
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 281
ΛΙΠΑΡΑ: 11 γρ.
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 39 γρ.
ΠΡΩΤΕΪΝΗ: 13 γρ.

Smoothie με Παντζάρι
Ingredients
- 1 φλ. γιαούρτι 2% λιπαρά
- 1 φλ. φυτικό ρόφημα της επιλογής σου (ή γάλα)
- 1/2 φλ. πουρέ παντζαριού
- 1 βανίλια
- 3-4 χουρμάδες
- 1/4 φλ. αλεύρι βρώμης
- 25 γρ. κακάο
- παγάκια
Instructions
- Ρίξε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτύπησέ τα μαζί. Δοκίμασε και δες αν το θέλεις πιο γλυκό. Αν ναι, πρόσθεσε λίγο μέλι ή maple syrup.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
