Δεν ξέρω αν το έχεις δει, αλλά τα τιραμισού baked oats έχουν κατακλύσει το TikTok. Δεν γινόταν, λοιπόν, να μην το δοκιμάσω και εγώ.
Γιατί ναι, λατρεύω το τιραμισού, αλλά εδώ μιλάμε για μια εκδοχή που υπόσχεται κάτι διαφορετικό:
ένα γλυκό που μπορείς να φας ακόμα και για πρωινό. Το αποτέλεσμα; Θα σου πω την αλήθεια: δεν είναι ακριβώς τιραμισού… αλλά αν το κάνεις σωστά, πλησιάζει πολύ.
Tips & Αντικαταστάσεις
Για πιο “τιραμισού” γεύση πρόσθεσε extra καφέ από πάνω.
Για πιο creamy αποτέλεσμα βάλε στραγγιστό γιαούρτι full fat.
Για πιο αφράτο αποτέλεσμα: χτύπα τη βρώμη στο blender να γίνει αλεύρι.
Αντί για μέλι μπορείς να χρησιμοποιήσεις σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης.
Αντί για φυστικοβούτυρο μπορείς να βάλεις κάποιο άλλο καρποβούτυρο.
Συντήρηση
Το τιραμισού baked oats διατηρείται στο ψυγείο έως 4 ημέρες.
Διατροφική αξία (ανά κομμάτι)
Θερμίδες: 230 kcal, Πρωτεΐνη: 10 g, Υδατάνθρακες: 30 g, Λιπαρά: 8 g
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Baked Oats με Γιαούρτι και Κακάο (1 μερίδα)
Τα πιο εύκολα baked oats χωρίς ζάχαρη | Το αγαπημένο μου πρωινό
Carrot cake baked oats | Για πρωινό
Τιραμισού Baked Oats
Ingredients
- 200 γρ. μπανάνα (πολύ ώριμη)
- 550 ml. φυτικό ρόφημα της επιλογής σου (ή γάλα)
- 180 ml. εσπρέσο (κρύος)
- 85 γρ. μέλι
- 50 γρ. φυστικοβούτυρο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 15 γρ. μηλόξιδο
- 220 γρ. βρώμη
- 1 κ.σ. κακάο
- 1 κ.γ. baking powder
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
για τη δεύτερη στρώση:
- 340 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 15 γρ. φυστικοβούτυρο
- 1/2 κ.γ. βανίλια
- 10 γρ. μέλι
- μια πρέζα αλάτι
Instructions
- Λιώνω καλά τη μπανάνα.
- Προσθέτω όλα τα υγρά υλικά και ανακατεύω.
- Ρίχνω τη βρώμη και τα υπόλοιπα στερεά υλικά.
- Μεταφέρω το μείγμα σε ταψάκι.
- Ψήνω στους 180°C για 28–32 λεπτά.
- Αφήνω να κρυώσει.
- Ετοιμάζω την κρέμα και την απλώνω από πάνω.
- Βάζω στο ψυγείο για 2–3 ώρες.
Greek 
English