Αυτή η καραμελωμένη επιφάνεια της μηλόπιτας είναι που με κάνει να αγαπώ αυτό το γλυκό τόσο πολύ. Αυτό το ζουμερό κέικ-μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη είναι απλά ένα όνειρο.
Αν σου αρέσουν οι απλές αλλά χορταστικές συνταγές, όπως αυτή, σου προτείνω να πάρεις στα χέρια σου το Τρώμε σε 5’. Έχει πάνω από 80 συνταγές, οικονομικές και ιδανικές και για αρχάριους. Σε κάθε συνταγή θα βρεις και τη διατροφική της αξία και τις θερμίδες της οι οποίες δεν ξεπερνούν τις 350 θερμίδες.
Ετοιμάζεται πανεύκολα, τρώγεται ακόμα πιο εύκολα και γρήγορα!
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Κρέπες βρώμης | 65 θερμίδες η μία
Γιορτινό μαντολάτο χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά
Σοκολατάκια γεμιστά χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά
Μηλόπιτα χωρίς Ζάχαρη
Ingredients
- 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 150 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα από monk fruit με 0 θερμίδες)
- 1 κ.γ. baking powder
- 1/8 κ.γ. αλάτι
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 240 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% σε θερμοκρασία δωματίου
- 60 ml. γάλα
- 3 μέτρια μήλα κομμένα σε κυβάκια
- 4 κ.σ. υποκατάστατο καστανής ζάχαρης (sukrin gold)
- 1 κ.γ. κανέλα
Instructions
- Ξεκινήστε κόβοντας τα μήλα σε κυβάκια. Ανακατέψτε τα σε ένα μπολ με το υποκατάστατο καστανής ζάχαρης και την κανέλα και αφήστε στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το υποκατάστατο ζάχαρης, το baking powder, το αλάτι, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και το γάλα.
- Έπειτα προσθέστε τα 2/3 των μήλων και ανακατέψτε. Μεταφέρετε σε ταψάκι.
- Ρίξτε από πάνω τα υπόλοιπα μήλα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 55-60 λεπτά σε χαμηλή σχάρα.
- Βγάλτε από τον φούρνο και αφήστε το κέικ-μηλόπιτα να κρυώσει πριν το κόψετε.
- Κόψτε το με απαλές κοφτές κινήσεις γιατί είναι ζουμερό και μαλακό και μπορεί να διαλυθεί.
Notes
Nutrition
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
4 Comments
Πολύ ωραίες και εύκολες οι συνταγές σου !!!!!
Σε ακολουθώ!!!
σε ευχαριστώ πολύ! <3
Καλημέρα.
Εχω ως υποκατάστατο ζάχαρης, σιροπι Αγαύης αλλά και monk fruit σε σταγόνες.
Τι προτείνεις ως καλύτερη εναλλακτική?
το στερεό υποκατάστατο δεν μπορεί να αντικατασταθεί από υγρό έτσι απλά. Θα πρέπει να γίνουν και άλλες αλλαγές σε όλη τη συνταγή.