Τα πιο όμορφα δίχρωμα cookies χωρίς ζάχαρη που έχετε φάει ποτέ.
Τα μπισκότα με σοκολάτα από τη Vitafree χωρίς ζάχαρη κάνουν ακόμα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα αυτά τα cookies.
Tips και αντικαταστάσεις
Αντί για ζάχαρη από monk fruit που χρησιμοποίησα εγώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο υποκατάστατο ζάχαρης θέλετε.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Άλειμμα μπισκότου χωρίς ζάχαρη
Σοκολατάκια γεμιστά χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά
Τραγανές μπάρες χωρίς ζάχαρη | Το τέλειο σνακ
Εύκολα brownies μπισκότου χωρίς ζάχαρη
Δίχρωμα Cookies Χωρίς Ζάχαρη
Υπέροχα, όμορφα, νόστιμα cookies που θα λατρέψετε.
Ingredients
- 4-5 μπισκότα με σοκολάτα Vitafree χωρίς ζάχαρη
- 60 γρ. βούτυρο
- 45 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα ζάχαρη από monk fruit)
- 2 κ.γ. κακάο σε σκόνη
- 3 κ.γ. νερό
- 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.σ. γάλα
- 1/4 κ.γ. αλάτι
Instructions
- Ξεκινήστε χτυπώντας με το μίξερ το βούτυρο με το υποκατάστατο ζάχαρης. Προσθέστε το αλεύρι, το γάλα και το αλάτι. Χτυπήστε για λίγο και έπειτα δουλέψτε τη ζύμη με τα χέρια σας.
- Χωρίστε την στη μέση. Στη μισή ζύμη προσθέστε το νερό με το κακάο αφού τα ανακατέψετε σε ένα μπολάκι. Πλάστε τη ζύμη καλά μέχρι να γίνει καφέ.
- Βάλτε τα δύο μπαλάκια στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- Βγάλτε από το ψυγείο και ανοίξτε πρώτα το λευκό φύλλο και έπειτα το καφέ σε δύο παραλληλόγραμμα.
- Απλώστε το λευκό κάτω, ρίξτε τριμμένο μπισκότο από πάνω, "ξεσκονίστε" το λίγο για να φύγει το πολύ και βάλτε από πάνω το καφέ φύλλο. Τυλίξτε και βάλτε το ρολό στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
- Βγάλτε και κόψτε σε ροδέλες. Σύρετε τις ροδέλες πάνω σε τριμμένο μπισκότο. Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 12-15 λεπτά.
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English