Εύκολα brownies μπισκότου χωρίς ζάχαρη

Αυτά τα brownies μπισκότου είναι πραγματικά υπέροχα! Ετοιμάζονται πανεύκολα, διατηρούνται μέχρι και 5 μέρες εκτός ψυγείου (μεταξύ μας δεν θα τα έχετε φάει πολύ νωρίτερα) και δεν περιέχουν ζάχαρη.

Αυτό που τα κάνει ακόμα πιο νόστιμα είναι τα μπισκότα με σοκολάτα της Vitafree που μπαίνουν και μέσα στα μπισκότα και από πάνω.

Tips και αντικαταστάσεις

Τα brownies μπισκότου διατηρούνται σε ταπεράκι εκτός ψυγείου μέχρι και για 5 μέρες. Αν θέλετε να τα διατηρήσετε περισσότερο θα χρειαστεί να τα βάλετε στο ψυγείο.

Μπορείτε να τα βάλετε έτοιμα και στην κατάψυξη και να τα αποθηκεύσετε εκεί μέχρι και για 6 μήνες.

Αν θέλετε τα brownies να βγουν πιο μαστιχωτά τότε βγάλτε τα από τον φούρνο στα 25 λεπτά. Αν θέλετε να θυμίζουν περισσότερο κέικ και να είναι λίγο πιο σκληρά τότε αφήστε τα 32-35 λεπτά.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι υποκατάστατο ζάχαρης θέλετε ή και καστανή ζάχαρη.

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:

Κέικ βανίλιας με 5 υλικά | Χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο, χωρίς γάλα

Lemon pie χωρίς ζάχαρη | Είναι εθιστική

Πάστα σοκολατίνα μπισκότου με 3 υλικά | Χωρίς ζάχαρη

Print Pin

Brownies Μπισκότου Χωρίς Ζάχαρη

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Total Time 33 minutes minutes

Servings 12

Θα τα λατρέψετε αυτά τα brownies!!

Ingredients

• 85 γρ. κουβερτούρα στέβια
• 1/2 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα ζάχαρη από monk fruit με 0 θερμίδες)
• 1 φλ. γιαούρτι σόγιας (ή κλασικό γιαούρτι)
• 95 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 50 γρ. κακάο σε σκόνη ή ίνες κακάο
• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 2/3 φλ. γάλα αμυγδάλου ή γάλα της επιλογής σας
• 10 μπισκότα σοκολάτας Vitafree χωρίς ζάχαρη

Instructions 

• Ξεκινήστε λιώνοντας την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Ρίξτε την σε ένα μπολ.
• Ανακατέψτε με το υποκατάστατο ζάχαρης και το γιαούρτι.
• Προσθέστε το αλεύρι, το κακάο, την μαγειρική σόδα και τελευταίο το γάλα. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε και τα μπισκότα σοκολάτας Vitafree σπασμένα.
• Μεταφέρετε σε ταψάκι. Προσθέστε μερικά σπασμένα μπισκότα ακόμα από πάνω. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: brownies

Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;

Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.