Brownies Μπισκότου Χωρίς Ζάχαρη
Θα τα λατρέψετε αυτά τα brownies!!
Ingredients
- 85 γρ. κουβερτούρα στέβια
- 1/2 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα ζάχαρη από monk fruit με 0 θερμίδες)
- 1 φλ. γιαούρτι σόγιας (ή κλασικό γιαούρτι)
- 95 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 50 γρ. κακάο σε σκόνη ή ίνες κακάο
- 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 2/3 φλ. γάλα αμυγδάλου ή γάλα της επιλογής σας
- 10 μπισκότα σοκολάτας Vitafree χωρίς ζάχαρη
Instructions
- Ξεκινήστε λιώνοντας την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Ρίξτε την σε ένα μπολ.
- Ανακατέψτε με το υποκατάστατο ζάχαρης και το γιαούρτι.
- Προσθέστε το αλεύρι, το κακάο, την μαγειρική σόδα και τελευταίο το γάλα. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε και τα μπισκότα σοκολάτας Vitafree σπασμένα.
- Μεταφέρετε σε ταψάκι. Προσθέστε μερικά σπασμένα μπισκότα ακόμα από πάνω. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.