Σας έχω φτιάξει κατά καιρούς διαφόρων ειδών αλείμματα. Αυτή τη φορά είπα να φτιάξω ένα λαχταριστό άλειμμα μπισκότου χωρίς ζάχαρη και να ανεβάσω σε άλλο level τα επίπεδα της απόλαυσης.
Τα μπισκότα που επέλεξα για να φτιάξω το άλειμμα μπισκότου είναι τα αγαπημένα μου μπισκότα κακάο-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη της Vitafree που δεν περιέχουν και φοινικέλαιο.
Εκτός από τα μπισκότα όμως, χρησιμοποίησα γάλα εβαπορέ, υποκατάστατο καστανής ζάχαρης, λίγο βούτυρο, χυμό λεμονιού και κανέλα. Με αυτά τα λίγα υλικά ετοίμασα το πιο νόστιμο, light και πολύ πιο υγιεινό από αυτά του εμπορίου άλειμμα μπισκότου.
Tips και αντικαταστάσεις
Αντί για τα μπισκότα κακάο-σοκολάτα της Vitafree μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μπισκότα βρώμης ή και τα μπισκότα φιστίκι-σοκολάτα επίσης της Vitafree.
Ingredients
- 125 γρ. μπισκότα κακάο-σοκολάτα Vitafree χωρίς ζάχαρη
- 25 γρ. υποκατάστατο καστανής ζάχαρης
- 100 γρ. γάλα εβαπορέ
- 10 γρ. λιωμένο βούτυρο
- 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
- 1/4 κ.γ. κανέλα
Instructions
- Ξεκινήστε χτυπώντας στο μούλτι τα μπισκότα. Προσθέστε το υποκατάστατο καστανής ζάχαρης και χτυπήστε ξανά.
- Προσθέστε το γάλα και το βούτυρο και χτυπήστε για 30-60 δεύτερα.
- Ρίξτε μέσα την κανέλα και τον χυμό λεμονιού.
- Χτυπήστε λίγο ακόμα και το άλειμμα μπισκότου σας είναι έτοιμο.
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English