Σαλάτα-πίτσα | Χορταστική και νόστιμη

Όλα τα υλικά που θα έβαζες σε μια πίτσα γίνονται σαλάτα και μάλιστα μια πολύ χορταστική σαλάτα.

Βασικό υλικό της σαλάτας-πίτσας είναι η σαλάτα Καπριτσιόζα του Φρεσκούλη η οποία αποτελεί και τη βάση της πίτσας. Επίσης θα χρειαστείς τοματίνια, ελιές, κρεμμύδι, φυτική παρμεζάνα, φυτικά πεπερόνι (για τα οποία θα ανεβάσω σύντομα συνταγή) και μια σως η οποία κάνει ακόμα πιο νόστιμη την πιτσοσαλάτα.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:

Πολύχρωμη σαλάτα με dressing γιαουρτιού

Σαλάτα με κολοκυθάκι, αρακά, κριθαράκι και φέτα 

Σαλάτα φακές με παντζάρι και φέτα | Η τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα

Εύκολη αυγοσαλάτα | Ιδανική για καλοκαιρινά σάντουιτς

Print Pin

Σαλάτα-πίτσα

Prep Time 10 minutes minutes

Total Time 10 minutes minutes

Servings 2

Μια θεϊκή, χορταστική σαλάτα που θα σε ξετρελάνει.

Ingredients

• 1 σαλάτα Καπριτσιόζα Φρεσκούλης
• μερικά τοματίνια
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• μερικές ελιές
• 1 κ.σ. τριμμένη φυτική παρμεζάνα (ή κλασική παρμεζάνα)

για τη σως:

• 1/4 φλ. ελαιόλαδο
• 2 κ.γ. ξίδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1/2 κ.γ. ρίγανη
• λίγο αλάτι
• 1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 1/4 φλ. τριμμένη φυτική παρμεζάνα
• 2 κ.σ. νερό

Instructions 

• Ξεκίνα φτιάχνοντας τη σως. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι χτυπήσεις σε ένα μπλεντεράκι όλα τα υλικά για τη σως. Άφησε τη σως στην άκρη.
• Ξεκίνα βάζοντας σε μεγάλη πιατέλα την σαλάτα Καπριτσιόζα του Φρεσκούλη. Από πάνω ρίξε τα τοματίνια, τις ελιές, το κρεμμύδι και το πεπερόνι. Πρόσθεσε την τριμμένη φυτική παρμεζάνα.
• Ρίξε τη σως και ανακάτεψε.

Course: Salad

Cuisine: American

Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;

Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.