Πολύχρωμη σαλάτα με dressing γιαουρτιού

Είναι μια σαλάτα από τις σαλάτες που δεν θέλουν πολύ κόπο για να ετοιμαστούν. Αυτή η πολύχρωμη σαλάτα με dressing γιαουρτιού θα σου πάρει τα μυαλά.

Για να την κάνεις ένα ολοκληρωμένο γεύμα μπορείς να προσθέσεις και κάποιο όσπριο σε αυτήν. Εναλλακτικά είναι τέλεια για βραδινό.

Τα υλικά που θα χρειαστείς για να την φτιάξεις είναι: καλαμπόκι, ντομάτα, κρεμμύδι, αγγούρι και πιπεριά. Όσο για το dressing θα χρειαστείς: γιαούρτι, κόλιανδρο ή μαϊντανό, λεμόνι και λίγο σκόρδο. Φυσικά θα χρειαστείς αλάτι και πιπέρι για το τελείωμα.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:

Σαλάτα με κολοκυθάκι, αρακά, κριθαράκι και φέτα 

Σαλάτα φακές με παντζάρι και φέτα | Η τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα

Εύκολη αυγοσαλάτα | Ιδανική για καλοκαιρινά σάντουιτς

Print Pin

Πολύχρωμη Σαλάτα με Dressing Γιαουρτιού

Prep Time 15 minutes minutes

Total Time 15 minutes minutes

Servings 2

Η πιο πολύχρωμη σαλάτα είναι εδώ και είναι τέλεια για το καλοκαίρι.

Ingredients

• 1 πιπεριά ψιλοκομμένη
• 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
• 1 αγγούρι ψιλοκομμένο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 φλ. καλαμπόκι βρασμένο

για το dressing

• 1/2 φλ. γιαούρτι
• 1/2 χούφτα μαϊντανό ή κόλιανδρο ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
• αλάτι και πιπέρι

Instructions 

• Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ανακατέψεις όλα τα υλικά μαζί με το dressing. Η σαλάτα σου είναι έτοιμη για φάγωμα.
• Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις στη σαλάτα σου και μερικά κρακεράκια ή pita chips ή Doritos.

Notes

Course: Salad

Cuisine: American

Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;

Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.