Go Back
Print Pin

Σαλάτα-πίτσα

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 2
Μια θεϊκή, χορταστική σαλάτα που θα σε ξετρελάνει.

Ingredients

  • 1 σαλάτα Καπριτσιόζα Φρεσκούλης
  • μερικά τοματίνια
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • μερικές ελιές
  • 1 κ.σ. τριμμένη φυτική παρμεζάνα (ή κλασική παρμεζάνα)

για τη σως:

  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.γ. ξίδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/2 κ.γ. ρίγανη
  • λίγο αλάτι
  • 1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1/4 φλ. τριμμένη φυτική παρμεζάνα
  • 2 κ.σ. νερό

Instructions 

  • Ξεκίνα φτιάχνοντας τη σως. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι χτυπήσεις σε ένα μπλεντεράκι όλα τα υλικά για τη σως. Άφησε τη σως στην άκρη.
  • Ξεκίνα βάζοντας σε μεγάλη πιατέλα την σαλάτα Καπριτσιόζα του Φρεσκούλη. Από πάνω ρίξε τα τοματίνια, τις ελιές, το κρεμμύδι και το πεπερόνι. Πρόσθεσε την τριμμένη φυτική παρμεζάνα.
  • Ρίξε τη σως και ανακάτεψε.
Course: Salad
Cuisine: American