Αν θέλεις να έχεις πάντα εύκαιρο ένα υγιεινό σνακ τότε αυτά τα κρακεράκια ολικής άλεσης θα γίνουν τα νέα αγαπημένα σου.
Για να τα φτιάξεις θα χρειαστείς 3 μόνο βασικά υλικά: αλεύρι ολικής άλεσης, μέλι, ελαιόλαδο. Επίσης θα χρειαστείς νερό, αλάτι και ό,τι άλλα μπαχαρικά σου αρέσουν και θέλεις να προσθέσεις στα κρακεράκια σου.
Για να φτιάξεις ιταλικού στιλ κρακεράκια πρόσθεσε σκόρδο σε σκόνη και ρίγανη.
Για να κάνεις πιο καυτερά τα κρακεράκια σου πρόσθεσε τσίλι ή πάπρικα και αλάτι.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Σπιτικά παξιμάδια λαδιού με αλεύρι ολικής άλεσης
Εύκολες σπιτικές τορτίγιες ολικής άλεσης με 4 υλικά
Τυρόπιτα στην τοστιέρα | Με 3 υλικά
Κρακεράκια Ολικής Άλεσης
Ingredients
- 180 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. μέλι
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 60 ml νερό (+ 1-3 κ.γ. νερό επιπλέον αν χρειάζεται)
Instructions
- Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ανακατέψεις το αλεύρι με το αλάτι. Πρόσθεσε μετά το μέλι και το ελαιόλαδο και τα 60 ml νερό. Ανακάτεψε.
- Πρόσθεσε όσο επιπλέον νερό θεωρείς ότι χρειάζεται. Μπορεί και να μην χρειάζεται καθόλου.
- Χώρισε τη ζύμη στα 2. Άπλωσε σε λεία επιφάνεια ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Βάλε από πάνω τη μισή ζύμη και σκέπασε με ακόμα ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Άνοιξε με έναν πλάστη. Πρόσθεσε λίγο αλάτι ακόμα και ό,τι μπαχαρικά θέλεις.
- Όσο πιο λεπτό γίνει το ζυμαράκι σου τόσο πιο τραγανά θα γίνουν και τα κρακεράκια σου.
- Με ένα μαχαίρι χάραξε δημιουργώντας τετράγωνα. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Δες αν χρειάζονται λίγο παραπάνω αλλά πρόσεχε μην σου καούν.
- Άφησέ τα να κρυώσουν ελαφρώς για να γίνουν ακόμα πιο τραγανά και απόλαυσέ τα όπως εσύ θέλεις.
- Κάνε την ίδια διαδικασία για το δεύτερο ζυμαράκι.
Notes
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.