Κρακεράκια Ολικής Άλεσης
Τα πιο εύκολα και τέλεια κρακεράκια που μπορείς να φτιάχνεις όποτε θέλεις ένα υγιεινό και σπιτικό σνακ.
Ingredients
- 180 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. μέλι
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 60 ml νερό (+ 1-3 κ.γ. νερό επιπλέον αν χρειάζεται)
Instructions
- Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ανακατέψεις το αλεύρι με το αλάτι. Πρόσθεσε μετά το μέλι και το ελαιόλαδο και τα 60 ml νερό. Ανακάτεψε.
- Πρόσθεσε όσο επιπλέον νερό θεωρείς ότι χρειάζεται. Μπορεί και να μην χρειάζεται καθόλου.
- Χώρισε τη ζύμη στα 2. Άπλωσε σε λεία επιφάνεια ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Βάλε από πάνω τη μισή ζύμη και σκέπασε με ακόμα ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Άνοιξε με έναν πλάστη. Πρόσθεσε λίγο αλάτι ακόμα και ό,τι μπαχαρικά θέλεις.
- Όσο πιο λεπτό γίνει το ζυμαράκι σου τόσο πιο τραγανά θα γίνουν και τα κρακεράκια σου.
- Με ένα μαχαίρι χάραξε δημιουργώντας τετράγωνα. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Δες αν χρειάζονται λίγο παραπάνω αλλά πρόσεχε μην σου καούν.
- Άφησέ τα να κρυώσουν ελαφρώς για να γίνουν ακόμα πιο τραγανά και απόλαυσέ τα όπως εσύ θέλεις.
- Κάνε την ίδια διαδικασία για το δεύτερο ζυμαράκι.