Ένα από τα αγαπημένα μου πρωινά τελευταία είναι αυτό το carrot cake baked oats.
Υπέροχο, πανεύκολο και πολύ πολύ θρεπτικό. Αυτό το πρωινό θα σε χορτάσει και θα σε γεμίσει ενέργεια.
Ουσιαστικά χτυπάς όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ, τα μεταφέρεις σε ατομικά μπολ και ψήνεις στον φούρνο.
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ
Καρότα: Εφόσον μιλάμε για carrot cake χρειαζόμαστε καρότα. Δεν χρειάζονται βράσιμο. Απλά τα χτυπάς στο μπλέντερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Βρώμη: Μπορείς να χρησιμοποιήσεις είτε νιφάδες βρώμης είτε αλεύρι βρώμης. Προσωπικά στη συγκεκριμένη συνταγή προτιμώ το αλεύρι βρώμης.
Κανέλα: Σημαντικό είναι να χρησιμοποιήσεις κανέλα Κεϋλάνης στη συνταγή.
Φυτικό ρόφημα αμυγδάλου: Φυσικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις φυτικό ρόφημα βρώμης, καρύδας ή ό,τι άλλο εσύ θέλεις. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και κλασικό γάλα αν θέλεις.
Σιρόπι αγαύης: Μπορείς να αντικαταστήσεις με maple syrup ή μέλι.
Cottage cheese: Το cottage cheese κάνει πιο πρωτεϊνούχο το πρωινό σου και δεν μπορεί να αντικατασταθεί από κάτι άλλο. Έχεις λίγες θερμίδες και είναι και ανάλατο.
Τυρί κρέμα: Θα κάνει ακόμα πιο νόστιμο το πρωινό σου. Αν δεν το θέλεις μπορείς να μην το βάλεις καθόλου.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Baked oats κακάο-πορτοκάλι | Χωρίς ζάχαρη
Brownie Baked Oats | Για να έχετε έτοιμο πρωινό για 2-3 μέρες
Ατομικά vegan brownie baked oats | Χωρίς ζάχαρη
Baked oats μηλόπιτα | Το τέλειο πρωινό
Baked Oats Carrot Cake
Ingredients
- 1/2 φλ. τριμμένο καρότο
- 3/4 φλ. νιφάδες βρώμης ή αλεύρι βρώμης
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1/2 κ.γ. baking powder
- 1 βανίλια
- 3/4 φλ. γάλα αμυγδάλου
- 1,5 κ.σ. σιρόπι αγαύης
- 3 κ.σ. cottage cheese
- 2 κ.σ. τυρί κρέμα
Instructions
- Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ρίξεις όλα τα υλικά στο μπλέντερ εκτός από το τυρί κρέμα.
- Χτύπα καλά και μετέφερε τα 2/3 του μείγματος σε ramekin για ψήσιμο.
- Βάλε στο κέντρο το τυρί κρέμα και ρίξε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα.
- Ρίξε από πάνω κανέλα και ψήσε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
- Αν φας το carrot cake σου αμέσως θα πρέπει να το φας με κουτάλι. Αν το αφήσεις να κρυώσει εντελώς ή το αφήσεις για 30 λεπτά τότε θα γίνει πιο κέικ.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
2 Comments
Γεια σας! Θα μπορουσα να βαλω το μειγμα σε πυρεξ και αν ναι τι θα προτεινατε για μεγεθος.και χρονο ψησιματος? Ευχαριστώ.
Hello! Θα πρέπει να πολλαπλασιάσεις όλα τα υλικά ανάλογα με το πόσες μερίδες θέλεις να βγουν. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το πόσο μικρό ή μεγάλο θα είναι το πυρέξ.