Ένας από τους πιο νόστιμους τρόπους για να απολαύσεις τη σαλάτα σου είναι και αυτός. Με 2 μεγάλες τορτίγιες μπορείς να φτιάξεις πανεύκολα 4 τραγανούς κώνους, να τους γεμίσεις με ό,τι εσύ θέλεις και να τους συνοδεύσεις με μια εύκολη πράσινη σαλάτα.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για να φτιάξεις τους κώνους τορτίγιας είναι δύο μεγάλες τορτίγιες. Τις κόβεις στη μέση και δημιουργείς με το κάθε μισό από έναν κώνο. Τον στερεώνεις με μια οδοντογλυφίδα και αλείφεις με ελαιόλαδο. Ψήνεις στο airfryer ή στον φούρνο για μερικά λεπτά και οι κώνοι σου είναι έτοιμοι.
Στους δικούς μου κώνους έβαλα μέσα πατάτες (σαν τηγανιτές) φούρνου και λίγη από την πράσινη σαλάτα που ετοίμασα. Ολοκλήρωσα με λίγη από τη σως που έφτιαξα.
Για την πράσινη σαλάτα θα χρειαστείς πρασινάδα της επιλογής σου (χρησιμοποίησα σαλάτα καπριτσιόζα), αγγούρι ψιλοκομμένο και λίγο καλαμπόκι.
Για την σως χρησιμοποίησα λίγη light μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα και τίποτα άλλο.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Μεσογειακή σαλάτα φακές, φασολάκια | + το πιο απλό dressing στον κόσμο
Ντοματοσαλάτα κατσαρόλας | Έτοιμη σε 12′, ιδανική για το γραφείο
Καλοκαιρινή σαλάτα σε τορτίγια | Σαν σουβλάκι λαχανικών
Σαλάτα ρεβύθια, κριθαράκι με κουρκουμά και μια κρεμώδη σως (θεϊκή)
Τραγανοί Κώνοι Τορτίγιας με Πράσινη Σαλάτα
Ingredients
για τους κώνους
- 2 μεγάλες τορτίγιες
- λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα
- 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε στικς
- αλάτι
- ρίγανη
για τη σαλάτα
- 4 φλ. σαλάτα καπριτσιόζα
- 2 αγγούρια ψιλοκομμένα
- 1/2 φλ. καλαμπόκι
για τη σως
- 1 κ.σ. μαγιονέζα light
- 1 κ.σ. γιαούρτι
- 1,5 κ.σ. κέτσαπ
- 2 κ.γ. μουστάρδα
Instructions
- Ξεκίνα κόβοντας τις τορτίγιες στη μέση. Σχημάτισε 4 κώνους και στερέωσέ τους με οδοντογλυφίδες (όπως σου δείχνω και στο reel μου στο Instagram και στο Facebook).
- Ψήσε στο airfryer για 5-6 λεπτά στους 200 βαθμούς ή στον φούρνο για λίγο παραπάνω.
- Καθάρισε τις πατάτες σου και κόψ'τες σαν τηγανιτές. Πρόσθεσε αλάτι και ρίγανη και ψήσε στο airfryer στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά ή στον φούρνο για 30 λεπτά.
- Στο μεταξύ φτιάξε τη σαλάτα σου. Ρίξε σε ένα μπολ την πρασινάδα, το αγγούρι και το καλαμπόκι.
- Σε ένα μπολάκι ρίξε όλα τα υλικά για τη σως και ανακάτεψε καλά. Ρίξε τη μισή στη σαλάτα και ανακάτεψε.
- Γέμισε τους κώνους σου με λίγη σαλάτα και πατάτες. Ρίξε από πάνω λίγη σως. Απόλαυσε το πιο τέλεια τραγανό, καλοκαιρινό γεύμα με μια μπύρα στη βεράντα.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English