Το πιο εύκολο, θρεπτικό, νόστιμο, υγιεινό μεσημεριανό που θα σας γεμίσει όμορφα συναισθήματα. Φρυγανισμένο ψωμί με φέτα χτυπητή, τραγανά ρεβύθια ψημένα στον φούρνο και ξύσμα λεμονιού. Είναι ένα όνειρο!

Μόλις το δοκιμάσετε θα θέλετε να το τρώτε ξανά και ξανά. Και μπορείτε να το κάνετε μιας και η συνταγή είναι πάρα πάρα πάρα πολύ απλή.
Για να την φτιάξετε θα χρειαστείτε:
ψωμί της επιλογής σας το οποίο θα φρυγανίσετε στην τοστιέρα με ελάχιστο ελαιόλαδο.
ρεβύθια βρασμένα, πλυμένα, στραγγισμένα και στεγνωμένα καλά με χαρτί κουζίνας. Στη δική μου συνταγή χρησιμοποίησα έτοιμα προβρασμένα ρεβύθια. Εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ωμά και να τα βράσετε μέχρι να μαλακώσουν.
vegan “φέτα” χτυπητή (σας έχω δώσει τη συνταγή εδώ)
ξύσμα λεμονιού για το σερβίρισμα

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή με τραγανά ρεβύθια μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Σνίτσελ μελιτζάνας | Ένα καλοκαιρινό φαγητό όνειρο
Τραγανές πατάτες φούρνου | Όπως τις φτιάχνουν στις παμπ του Λονδίνου
Κολοκυθώτο με μανιτάρια | 245 θερμίδες

Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει:

Ψωμί με Τραγανά Ρεβύθια, Χτυπητή και Ξύσμα Λεμονιού
Ingredients
- 4 φέτες ψωμί της επιλογής σας
- 1,5 φλ. ρεβύθια βρασμένα από κονσέρβα
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι
- καπνιστή πάπρικα
- ρίγανη
- τσίλι σε σκόνη
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 κ.γ. φέτα χτυπητή
Instructions
- Ξεκινήστε ξεπλένοντας και στεγνώνοντας τα ρεβύθια καλά. Απλώστε τα σε ένα ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Ρίξτε καπνιστή πάπρικα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, τσίλι σε σκόνη, ρίγανη και ελαιόλαδο.
- Ανακατέψτε και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά. Ελέγχετε που και που και ανακατεύετε τα.
- Φρυγανίστε τις φέτες ψωμιού είτε στον φούρνο είτε στην τοστιέρα. Απλώστε χτυπητή πάνω στο ψωμί και ρίξτε από πάνω τα ρεβύθια. Τελειώστε με ξύσμα λεμονιού και λίγο ελαιόλαδο. Απολαύστε.
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.