Tραγανός vegan μπακαλιάρος ψημένος στον φούρνο

Το ότι είστε vegan δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερήστε τις ψαρένιες γεύσεις. Αυτή την 25η Μαρτίου μπορείτε να απολαύσετε το πιο νόστιμο vegan ψαρένιο γεύμα. Τραγανός vegan μπακαλιάρος ψημένος στον φούρνο που θα σας ενθουσιάσει.

Η συνταγή είναι πολύ απλή και θα την αγαπήσετε. Από τι φτιάχνεται ο vegan μπακαλιάρος; Από αγκινάρες. Ναι, καλά διαβάσατε. Και είναι και πεντανόστιμες όταν μαγειρεύονται με τον σωστό τρόπο.

Εκτός από τις αγκινάρες θα χρειαστείτε μερικά ακόμα υλικά και ελάχιστο χρόνο για να ετοιμάσετε τον vegan μπακαλιάρο σας.

Tips και αντικαταστάσεις

Αντί για αλεύρι για όλες τις χρήσεις μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι βρώμης.

Το νόρι είναι αυτό που θα δώσει πιο ψαρένια γεύση στον vegan μπακαλιάρο σας. Παρόλα αυτά δεν είναι απαραίτητο στοιχείο αν δεν το έχετε στο σπίτι σας.

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:

Vegan γαριδομακαρονάδα με σπαγγέτι ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι

Rou Jia Mo | Κινέζικο street food burger

Εύκολη μακαρονάδα με μελιτζάνες σε ένα σκεύος | Νηστίσιμη συνταγή

Print Pin

Τραγανός vegan μπακαλιάρος

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 35 minutes minutes

Servings 2

Calories 370

Το πιο νόστιμο vegan ψάρι που θα σας τρελάνει και θα σας εκπλήξει ευχάριστα.

Ingredients

• 1 (240 γρ.) κονσέρβα αγκινάρες καρδιές σε νερό κομμένες στη μέση

για το μείγμα αλευριού

• 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• 1/2 κ.σ. άνηθο
• 1 κ.σ. νόρι τριμμένο (αν θέλετε)

για το υγρό μείγμα

• 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• λίγο κουρκουμά
• 2 κ.γ. χυμό λεμονιού
• 1 φλ. ανθρακούχο νερό

για το σερβίρισμα

• άνηθο
• λεμόνι

Instructions 

• Ξεκινήστε ρίχνοντας σε ένα μπολ ή σε ένα τάπερ τα υλικά για το μείγμα αλευριού.
• Ξεπλύνετε τις αγκινάρες και στραγγίστε της. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
• Ρίξτε τις αγκινάρες στο μείγμα αλευριού και ανακατέψτε καλά.
• Σε ένα άλλο μπολ ή τάπερ ρίξτε τα υλικά για το υγρό μείγμα. Ρίξτε μέσα τις αγκινάρες και ανακατέψτε καλά.
• Μεταφέρετε σε αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψί. Ψήστε για 15 λεπτά, γυρίστε τις αγκινάρες από την άλλη μεριά και ψήστε για ακόμα 15 λεπτά.
• Σερβίρετε με άνηθο και λεμονάκι.

Calories: 370kcal

Course: Lunch, Main Course

Cuisine: Greek

Keyword: αγκινάρα

Nutrition

Calories: 370kcal

Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;

Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.