Tag

συνταγή

Browsing

Αυτά τα εύκολα και καλοκαιρινά μπιφτέκια λαχανικών με κόκκινες φακές είναι το απόλυτο υγιεινό γεύμα για κάθε ώρα της ημέρας. Χωρίς αυγό, χωρίς γαλακτοκομικά και με λίγα υλικά, αποτελούν ιδανική επιλογή για meal prep, για ταπεράκι ή ελαφρύ μεσημεριανό.

Αν αγαπάς τη διάσημη baked feta pasta, αλλά ψάχνεις μια πιο ελαφριά, πλούσια σε πρωτεΐνη εκδοχή, τότε αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου! Το cottage cheese αντικαθιστά τη φέτα και δίνει μια βελούδινη, κρεμώδη υφή, χωρίς να βαραίνει. Συνδυάζεται τέλεια με γλυκά ντοματίνια και ζυμαρικά της επιλογής σου για ένα πλήρες, καλοκαιρινό γεύμα που ετοιμάζεται πανεύκολα.

Το καλοκαίρι είναι εδώ και οι μελιτζάνες το ίδιο. Δεν ξέρω αν τις λατρεύεις όπως εγώ αλλά η αλήθεια είναι πως δεν μπορώ να φανταστώ καλοκαίρι χωρίς μελιτζάνες στο τραπέζι. Παρακάτω έχω συγκεντρώσει για σένα όλες τις συνταγές με μελιτζάνες που έχω φτιάξει μέχρι σήμερα… και φυσικά έρχονται κι άλλες.

elGreek