Καθώς περπατούσα λοιπόν αμέριμνη στο σούπερ μάρκετ τις προάλλες (λατρεύω να ανακαλύπτω νέα προϊόντα – περισσότερο θα έλεγα από το να ψωνίζω ρούχα στα μαγαζιά) έπεσα πάνω στο σπαγγέτι από κόκκινες φακές. Ενθουσιάστηκα! Έτριψα λίγο τα μάτια μου μήπως και δεν είχα δει καλά αλλά τελικά είχα δει πολύ καλά.

Ένα από τα γρήγορα, αγαπημένα μου φαγητά που πραγματικά είναι έτοιμα σε λιγότερο από 15 λεπτά είναι και αυτό. Κόκκινα φασόλια με ρύζι και μπέικον! Σούπερ light, σούπερ υγιεινό και πεντανόστιμο φαγητό για εκείνες τις ημέρες που δεν έχετε χρόνο ή διάθεση για κάτι παραπάνω.