Το γιουβέτσι είναι μια από τις πιο αγαπημένες και παραδοσιακές ελληνικές συνταγές. Αν όμως αναζητάς μια πιο ελαφριά, χορτοφαγική εκδοχή, αυτό το γιουβέτσι με…

Μπορεί να έχεις συνηθίσει να τρως τις μελιτζάνες με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους αλλά αυτή τη συνταγή είμαι σίγουρη πως δεν την έχεις δοκιμάσει.

Vegetarian, γρήγορη, εύκολη, κις λαχανικών χωρίς φύλλο έτοιμη σε ελάχιστα λεπτά.

Οι πιο εύκολες κροκέτες μελιτζάνας στον κόσμο με 2 υλικά είναι εδώ και σε καλούν να τις δοκιμάσεις.

Μια απίστευτα βελούδινη σάλτσα ρεβυθιών για ζυμαρικά, ιδανική για όσους θέλουν μια υγιεινή, plant-based εναλλακτική στην κλασική κόκκινη σάλτσα. Έτοιμη σε 15 λεπτά, με…

Αυτό το λεμονάτο πλιγούρι είναι το ιδανικό συνοδευτικό για ψητά λαχανικά ή και όσπρια. Με φρέσκο άνηθο, λεμόνι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, έχει υπέροχη…

Galette ντομάτας με κρέμα σκόρδου που θα σας πάρει τα μυαλά.

Και ποιος δεν αγαπάει μια καλή σκεπαστή. Προσωπικά επειδή την αγαπώ πολύ και δύσκολα θα την βρω σε πιο υγιεινή και light εκδοχή, την…

Ένα από τα γρήγορα vegan μεσημεριανά μου που φτιάχνω όποτε δεν έχω πολύ χρόνο στη διάθεσή μου. Παρόλα αυτά είναι εντυπωσιακό και δεν μαρτυράει…