Μια από τις πιο εύκολες μακαρονάδες στον κόσμο. Σκορδομακαρονάδα ή διάσημη!
Αν σου αρέσει το σκόρδο, όπως αρέσει και σε μένα, τότε αυτή η σκορδομακαρονάδα θα γίνει η αγαπημένη σου. Αν δεν σου αρέσει το σκόρδο, τότε καλό είναι να μην την δοκιμάσεις καν.
Για να την φτιάξεις για 3 άτομα θα χρειαστείς 3 κεφάλια σκόρδου (ένα για την κάθε μερίδα). Πέρα από σκόρδο θα χρειαστείς γάλα, αλάτι, μαύρο πιπέρι και λίγο νερό από αυτό μέσα στο οποίο έβρασαν τα ζυμαρικά σου.
Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις βασιλικό ψιλοκομμένο και ξύσμα λεμονιού. Το αποτέλεσμα είναι πραγματικά σκορδάτο και πολύ πολύ νόστιμο.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Σάλτσα κόκκινης φακής για ζυμαρικά | Με 4 υλικά
Mac & cheese του κουρασμένου | Με σπανάκι
Η μακαρονάδα ενός κουρασμένου girl boss | Έτοιμη σε 15′
Κρεμώδης μακαρονάδα ενός σκεύους | Με σπανάκι
Σκορδομακαρονάδα
Ingredients
- 3 κεφάλια σκόρδου
- 240 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σου
- 180 γρ. γάλα της επιλογής σου
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
- ελαιόλαδο
Instructions
- Ξεκίνα να βράζεις σε αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά σου. Σε ταψάκι βάλε τα σκόρδα σου και αφού τους ρίξεις λίγο ελαιόλαδο ψησ'τα στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
- Βγαλ΄τα από τον φούρνο και ρίξε όλες τις σκελίδες σε μπλεντεράκι. Χτύπησέ τις με λίγο ελαιόλαδο.
- Μετέφερε την πάστα σκόρδου σε τηγάνι. Ρίξε και το γάλα και ανακάτεψε. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι.
- Μαγείρεψε για περίπου 10 λεπτά. Ρίξε μέσα τα βρασμένα ζυμαρικά σου. Ανακάτεψε. Αν χρειάζεται πρόσθεσε και λίγο νερό από τα βρασμένα ζυμαρικά σου.
- Ανακάτεψε και απόλαυσε την πιο σκορδάτη μακαρονάδα.
Notes
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English