Σε ένα μόνο σκεύος μπορείς να φτιάξεις αυτές τις κόκκινες φακές με σπασμένα λαζάνια.
Για να τις φτιάξεις θα χρειαστείς κόκκινες φακές, κρεμμύδι, σκόρδο, σάλτσα ντομάτας και λαζάνια. Δεν βάζω τυρί στη συνταγή, αν και του ταιριάζει, για να μην χάσουμε το σίδηρο από τις φακές. Αν εσύ θέλεις να βάλεις, μπορείς να βάλεις στο τέλος 2 κ.σ. φυτικό τυρί κρέμα και λίγο φυτικό κίτρινο τριμμένο τυρί.
Αν σου αρέσουν οι απλές αλλά χορταστικές συνταγές, όπως αυτή, σου προτείνω να πάρεις στα χέρια σου το Τρώμε σε 5’. Έχει πάνω από 80 συνταγές, οικονομικές και ιδανικές και για αρχάριους. Σε κάθε συνταγή θα βρεις και τη διατροφική της αξία και τις θερμίδες της οι οποίες δεν ξεπερνούν τις 350 θερμίδες.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Κόκκινες φακές dahl με ρύζι | Έτοιμες σε 20′
Σαλάτα αποτοξίνωσης με κινόα, κόκκινες φακές και θεϊκή βινεγκρέτ
Φακές κάρι με ρύζι | Ταϋλανδέζικο
Κόκκινες Φακές με Σπασμένα Λαζάνια Έτοιμα σε 20΄
Ingredients
- 200 γρ. κόκκινες φακές
- 6 λαζάνια
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 500 ml σάλτσα ντομάτας
- 500 ml ζεστό νερό
- λίγο αλάτι, μαύρο πιπέρι και καπνιστή πάπρικα
Instructions
- Ξεκίνα μουλιάζοντας τις κόκκινες φακές σε νερό για 10 λεπτά.
- Ζέστανε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό σκεύος. Σώταρε σε αυτό το κρεμμύδι και το σκόρδο για 3-4 λεπτά.
- Πρόσθεσε τις κόκκινες φακές. Ανακάτεψε και ρίξε την κόκκινη σάλτσα και το νερό.
- Πρόσθεσε αλάτι, μαύρο πιπέρι και καπνιστή πάπρικα.
- Σπάσε τα λαζάνια σου μέσα στο σκεύος και μαγείρεψε για 15 λεπτά.
- Μπορεί να χρειαστεί και άλλο νερό. Επομένως, αν χρειάζεται, πρόσθεσε.
- Ανακάτευε που και που. Το φαγητό σου είναι έτοιμο. Αν θέλεις μπορείς να του προσθέσεις φυτικό τυρί κρέμα 1-2 κ.σ. και λίγο φυτικό κίτρινο τριμμένο τυρί.
Notes
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English