Τα πιο νόστιμα κρεμώδη φασόλια με πιλάφι είναι εδώ και είναι έτοιμα σε 10 λεπτά.
Για να τα φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς έτοιμα βρασμένα φασόλια. Αν δεν θέλεις να χρησιμοποιήσεις έτοιμα βρασμένα θα πρέπει να τα βράσεις εσύ. Επομένως η διαδικασία θα σου πάρει περισσότερο.
Εκτός από φασόλια θα χρειαστείς σάλτσα ντομάτας, μπαχαρικά, κρεμμύδι, σκόρδο και λίγο τυρί κρέμα.
Για ποιο λόγο είναι καλό να συνδυάσεις τα φασόλια σου με ρύζι;
Ο λόγος είναι ότι όταν τρως φασόλια μαζί με ρύζι παίρνεις και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα τα οποία σχηματίζουν μαζί μια πλήρη πηγή πρωτεϊνης.
Η λυσίνη είναι το αμινοξύ που λείπει από το ρύζι αλλά βρίσκεται σε μεγάλη ποσότητα στα φασόλια. Αντιθέτως τα φασόλια δεν περιέχουν το αμινοξύ μεθειονίνη, ενώ το ρύζι είναι πλούσιο σε αυτό. Αυτός, λοιπόν, είναι ο λόγος που ο συνδυασμός αυτών των 2 οδηγεί στην αλληλοσυμπλήρωση.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Rajma | Ινδικό κάρι με κόκκινα φασόλια
Φασόλια πουτανέσκα σε ψωμί | Έτοιμα σε 15′
Κρεμώδη φασόλια | Έτοιμο σε 10′
Αν σου αρέσουν οι απλές αλλά χορταστικές συνταγές, όπως αυτή, σου προτείνω να πάρεις στα χέρια σου το Τρώμε σε 5’. Έχει πάνω από 80 συνταγές, οικονομικές και ιδανικές και για αρχάριους. Σε κάθε συνταγή θα βρεις και τη διατροφική της αξία και τις θερμίδες της οι οποίες δεν ξεπερνούν τις 350 θερμίδες.
Κρεμώδη Φασόλια Έτοιμα σε 10΄
Ingredients
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. κύμινο
- 1 κ.γ. κουρκουμά
- 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
- λίγο αλάτι
- 1 κ.σ. σριράτσα σως (αν θέλεις)
- 1/2 φλ. σάλτσα ντομάτας
- 2 φλ. φασόλια βρασμένα
- 1 φλ. ρύζι για πιλάφι (ωμό)
- 1 κ.σ. τυρί κρέμα light
Instructions
- Ξεκινάω σωτάροντας σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Μετά από 2-3 λεπτά πρόσθεσε όλα τα μπαχαρικά. Ανακάτεψε για 1 λεπτό και πρόσθεσε τη σριράτσα σως και την σάλτσα ντομάτας.
- Ανακάτεψε και πρόσθεσε και λίγο ζεστό νερό. Άφησε το φαγητό να δέσει για 5 λεπτά και τέλος πρόσθεσε το τυρί κρέμα. Ανακάτεψε.
- Στο μεταξύ βράσε και το πιλάφι σου σε αλατισμένο νερό που βράζει για περίπου 10 λεπτά ή όσο λέει η συσκευασία.
- Σέρβιρε τα φασόλια με το ρύζι σου.
Notes
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English