Φασόλια πουτανέσκα σε ψωμί | Έτοιμα σε 15′

Μπορεί να έχεις συνηθίσει να τρως μακαρονάδες πουτανέσκα αλλά τα φασόλια πουτανέσκα είναι μια νέα εκδοχή που πραγματικά αξίζει να δοκιμάσεις.

Η συνταγή είναι πανεύκολη και ετοιμάζεται στην κυριολεξία σε 15 λεπτά. Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείς είναι: φασόλια λευκά (ή και γίγαντες), ελιές, κάππαρη (αν θέλεις), σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι, σκόρδο και τίποτα άλλο. Όσο για το ψωμί, αυτό δεν είναι υποχρεωτικό αν και για μένα ο συνδυασμός τραγανού, φρυγανισμένου ψωμιού και μαλακών φασολιών είναι υπέροχος.

Tips και αντικαταστάσεις

Η κλασική συνταγή της πουτανέσκα περιέχει κάππαρη. Εγώ στη δική μου συνταγή δεν βάζω κάππαρη γιατί δεν μου αρέσει η γεύση της. Αν εσύ θέλεις να προσθέσεις τότε βάλε 1 κ.σ. ψιλοκομμένη κάππαρη.

Αν δεν θέλεις να χρησιμοποιήσεις φασόλια έτοιμα βρασμένα τότε μπορείς να βράσεις τα φασόλια σου και έπειτα να ετοιμάσεις τη συνταγή όπως σου γράφω παρακάτω.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:

Γρήγορη πίτσα | Έτοιμη σε 15′

Δροσερή μακαρονάδα με κιμά μανιταριών και σάλτσα γιαουρτιού

Αυγά μάτια σε φέτα | Το tiktok trend που έπρεπε να δοκιμάσω

Κρεμώδης μακαρονάδα από κολοκυθάκια | Έτοιμη σε 15′

Print Pin

Φασόλια Πουτανέσκα σε Ψωμί

Prep Time 3 minutes minutes

Cook Time 12 minutes minutes

Total Time 15 minutes minutes

Servings 2

Ένα υπέροχο, γρήγορο φαγητό που θα θέλεις να τρως ξανά και ξανά.

Ingredients

• 250 γρ. φασόλια έτοιμα βρασμένα
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 50 γρ. ελιές ψιλοκομμένες
• 200 γρ. σάλτσα ντομάτας από κονσέρβα
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 μεγάλες φέτες ψωμί φρυγανισμένες (ή 4 μικρές)

Instructions 

• Ξεκίνα ζεσταίνοντας το ελαιόλαδο σε ένα κατσαρολάκι. Μόλις ζεσταθεί ρίξε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μαγείρεψε για 2 λεπτά.
• Πρόσθεσε τις ελιές και μαγείρεψε για ακόμα 2 λεπτά. Ρίξε μέσα τα φασόλια, ανακάτεψε και πρόσθεσε την σάλτσα ντομάτας.
• Άφησε όλα τα υλικά να μαγειρευτούν μαζί για ακόμα 8-9 λεπτά. Τα φασόλια πουτανέσκα είναι έτοιμα.
• Στο μεταξύ άλειψε με ελαιόλαδο 2 μεγάλες φέτες ψωμί και φρυγάνισέ τες στην τοστιέρα. Τρίψε την επιφάνεια του ψωμιού με σκόρδο και βάλε από πάνω φασόλια. Καλή απόλαυση.

Course: Lunch, Main Course

Keyword: φασόλια

Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;

Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.