Οι πιο εύκολες μπαγκέτες | Με 4 υλικά

Οι πιο εύκολες μπαγκέτες είναι εδώ και ετοιμάζονται με 4 μόνο υλικά.

Για να τις φτιάξεις θα χρειαστείς αλεύρι, νερό, μαγιά, αλάτι, ζάχαρη και λίγο ελαιόλαδο.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:

Ψωμί χωρίς γλουτένη με 2 υλικά

Ψωμί για σάντουιτς χωρίς αλεύρι | Με 3 υλικά

Εύκολη φοκάτσια στο τηγάνι | Ιταλικό ψωμί

Αν σου αρέσουν οι απλές αλλά χορταστικές συνταγές, όπως αυτή, σου προτείνω να πάρεις στα χέρια σου το Τρώμε σε 5’. Έχει πάνω από 80 συνταγές, οικονομικές και ιδανικές και για αρχάριους. Σε κάθε συνταγή θα βρεις και τη διατροφική της αξία και τις θερμίδες της οι οποίες δεν ξεπερνούν τις 350 θερμίδες. 

Print Pin

Σπιτικές Μπαγκέτες

Servings 2

Calories 347

Υπέροχα μαλακές και πολύ πολύ νόστιμες.

Ingredients

• 180 ml (3/4 φλ.) χλιαρό νερό
• 1 κ.γ. ξηρή μαγιά
• 1 κ.γ. ζάχαρη ή κάποιο υποκατάστατο αυτής (χρησιμοποίησα ζάχαρη καρύδας)
• 180 γρ. (1μιση φλ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. ελαιόλαδο

Instructions 

• Ξεκινάς ανακατεύοντας σε ένα μπολάκι το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Άφησε στην άκρη για 10 λεπτά.
• Σε μεγάλο μπολ ρίξε το αλεύρι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και τέλος το μείγμα της μαγιάς. Ανακάτεψε και ζύμωσε με τα χέρια μέχρι να αποκτήσεις ένα ζυμάρι που δεν κολλάει. Αν σου κολλάει πρόσθεσε λίγο ακόμα αλεύρι.
• Σκέπασε τη ζύμη σου για 1μιση ώρα και άφησέ την να ξεκουραστεί.
• Ξεσκέπασε, χώρισε τη ζύμη στα δύο και άνοιξε με πλάστη το κάθε ζυμαράκι.
• Τύλιξέ το σαν ρολό και κάνε το ίδιο και με το άλλο ζυμαράκι. Βάλε σε αντικολλητικό χαρτί και σκέπασε και πάλι με πετσέτα. Άφησε στην άκρη για ακόμα 45 λεπτά.
• Ξεσκέπασε και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς για 7 λεπτά. Χαμήλωσε στους 210 βαθμούς και ψήσε για ακόμα 10 λεπτά. Οι μπαγκέτες σου είναι έτοιμες.

Notes

Calories: 347kcal

Course: Bread

Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;

Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.