Ένας υπέροχος και διαφορετικός τρόπος για να φας τα λαχανικά σου χωρίς καν να το καταλάβεις. Αυτή τη τορτίγια από κολοκυθάκια και καρότο είναι απλά υπέροχη.
Για να φτιάξεις την τορτίγια θα χρειαστείς κολοκυθάκι, καρότο και αυγά. Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις στο μείγμα σου και κάποιο τριμμένο τυρί.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Η viral τορτίγια από cottage cheese | Έχει κάνει χαμό στο tiktok
Εύκολες σπιτικές τορτίγιες ολικής άλεσης με 4 υλικά
Αυγά μάτια σε φέτα | Το tiktok trend που έπρεπε να δοκιμάσω
Τορτίγια από Κολοκυθάκι και Καρότο
Η πιο εύκολη και υγιεινή τορτίγια λαχανικών είναι εδώ.
Ingredients
- 1 καρότο τριμμένο
- 1/2 κολοκυθάκια τριμμένο
- 2 αυγά
- αλάτι, μαύρο πιπέρι, ρίγανη
για να την γεμίσεις
- τριμμένη φέτα
- ρόκα
- ντομάτα
- αλάτι και πιπέρι
- (αν θέλεις) μπορείς να προσθέσεις και κάποια σως)
Instructions
- Ξεκίνα τρίβοντας το καρότο και το κολοκυθάκι σου. Στράγγισέ τα καλά και ριξ'τα σε ένα μπολ.
- Πρόσθεσε τα αυγά, αλάτι και πιπέρι και μετέφερε το μείγμα σε ταψάκι στο οποίο έχεις απλώσει πρώτα αντικολλητικό χαρτί.
- Δώσε σχήμα στρογγυλής ή τετράγωνης τορτίγιας.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
- Βγάλε από τον φούρνο και πρόσθεσε τριμμένη φέτα, ρόκα, ντομάτα, λίγο αλάτι και πιπέρι ή ό,τι εσύ θέλεις.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English