Pancakes στο ταψί | Το πρωινό που μου έχει γίνει εμμονή

Αυτά τα pancakes στο ταψί τα φτιάχνω πάρα πολύ συχνά τελευταία. Γιατί τα τρώνε όλοι στο σπίτι, γιατί είναι γεμάτα πρωτεϊνη και γιατί μας κρατάνε χορτάτους μέχρι το μεσημεριανό.

Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείς για να τα δοκιμάσεις και εσύ (πρόσεχε γιατί είναι εθιστικά) είναι: αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορείς να χρησιμοποιήσεις και αλεύρι ολικής άλεσης), υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποιώ ζάχαρη από monk fruit με 0 θερμίδες που παίρνω από εδώ), φυτικό ρόφημα ΔΕΛΤΑ Αμύγδαλο Protein Plus, αυγό, λάδι καρύδας και ό,τι φρούτα έχω στο σπίτι.

Tips και αντικαταστάσεις

Μπορείς να αντικαταστήσεις το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις.

Αντί για αυγό αν είσαι vegan μπορείς να χρησιμοποιήσεις “αυγό λιναρόσπορου”. Δηλαδή να αντικαταστήσεις το 1 αυγό με 1 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο μουλιασμένο σε 3 κ.σ. νερό για 10 λεπτά.

Αν θέλεις να σου βγουν με μεγαλύτερο πάχος τα pancakes ταψιού μπορείς να τα ψήσεις σε μικρότερο ταψί. Θα χρειαστούν λίγο παραπάνω χρόνο για να ψηθούν τέλεια.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω για πρωινό:

Πρωινό αποτοξίνωσης με βρώμη | Χωρίς ζάχαρη

Το πρωινό με τα 4 υλικά που φτιάχνω συνέχεια

5 υγιεινά πρωινά που φτιάχνω κατ’επανάληψη

Λουκουμάδες φούρνου με 3 υλικά | Το τέλειο comfort πρωινό

Print Pin

Pancakes στο Ταψί

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Total Time 25 minutes minutes

Servings 8

Calories 196

Το τέλειο πρωτεϊνούχο πρωινό.

Ingredients

• 190 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.σ. υποκατάστατο ζάχαρης
• 8 γρ. baking powder
• 250 ml φυτικό ρόφημα ΔΕΛΤΑ Αμύγδαλο Protein Plus
• 1 αυγό
• 2 κ.σ. λάδι καρύδας λιωμένο
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (αν θέλεις)
• φρούτα της επιλογής σου

Instructions 

• Ξεκίνα ανακατεύοντας σε ένα μπολ το αλεύρι, το υποκατάστατο ζάχαρης και το baking powder. Πρόσθεσε το φυτικό ρόφημα ΔΕΛΤΑ Αμύγδαλο Protein Plus. Ανακάτεψε καλά.
• Ρίξε μέσα το αυγό και το λάδι καρύδας. Ανακάτεψε καλά και μετέφερε σε ταψί.
• Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και αντιστάσεις για 15-17'.
• Βγάλε και άφησε το pancake να κρυώσει για 5-10 λεπτά. Έπειτα κόψε σε κομμάτια και απόλαυσέ το με μέλι ή maple syrup.

Calories: 196kcal

Course: Breakfast

Cuisine: American

Keyword: pancakes

Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;

Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.