Σπιτικό τυρί κρέμα με 2 υλικά | 35 θερμίδες

Το πιο light, υγιεινό σπιτικό τυρί κρέμα είναι εδώ και θέλει μόλις 2 υλικά για να ετοιμαστεί. Η διαδικασία είναι πανεύκολη και η γεύση του τυριού θεϊκή.

Όταν είδα τη συγκεκριμένη συνταγή στο pinterest δεν πίστευα ότι μπορούσε να πετύχει κάτι τέτοιο. Ο Αλέξανδρος, αφού είδε το αποτέλεσμα μου είπε: “Δεν πίστευα με τίποτα ότι θα γίνει αυτό που έκανες. Απλά δεν στο είπα από πριν για να μην απογοητευτείς”. Και τελικά όχι μόνο δεν απογοητεύτηκα αλλά ενθουσιάστηκα κιόλας με το γευστικό αποτέλεσμα αλλά και με τη θεϊκή υφή του σπιτικού τυριού κρέμα.

Πόσες θερμίδες έχει το σπιτικό τυρί κρέμα;

Aς τα πάρουμε όλα από την αρχή. Το light τυρί κρέμα που κυκλοφορεί στην αγορά έχει 380 θερμίδες το κεσεδάκι, δηλαδή τα 200 γραμμάρια.

Το σπιτικό τυρί κρέμα το οποίο έφτιαξα με στραγγιστό γιαούρτι με 1,5% λιπαρά έχει 140 θερμίδες το κεσεδάκι, δηλαδή τα 200 γραμμάρια.

Όσο για τη γεύση… είναι απλά θεϊκή.

Η διαδικασία

Για να φτιάξεις και εσύ το σπιτικό τυρί κρέμα πρέπει να κάνεις το εξής.

Πάρε ένα κεσεδάκι γιαούρτι και ανακάτεψέ το καλά με 1/2-3/4 κ.γ. αλάτι. Έπειτα πάρε μια λεπτή πετσέτα κουζίνας και βάλε μέσα σε αυτήν το γιαούρτι. Κλείσε καλά και κρέμασε την πετσέτα πάνω από ένα μπολάκι μέσα στο ψυγείο. Εκεί αφήνεις την πετσέτα για 12 ώρες. Δεν ασχολήσε άλλο. Δεν χρειάζεται να κάνεις τίποτα άλλο.

12 ώρες μετά απλά ανοίγεις την πετσέτα και έχεις έτοιμο το πιο τέλειο τυρί κρέμα.

Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις και άλλα μπαχαρικά στο τυρί κρέμα σου σε αυτή τη φάση. Ανακάτεψε καλά και διατήρησε το τυρί κρέμα στο ψυγείο.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο γεμιστή | Με 4 υλικά

6 γρήγορα αλμυρά σνακ που χορταίνουν

Καρυδοβούτυρο με 2 υλικά | Με 3 τρόπους

Bagels 2 υλικών χωρίς αλεύρι | Για όσους έχουν συχνά φουσκώματα

Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;

Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.