Μου ζητάς συνεχώς να σου δείξω τι κάνω για να νικάω τις υπογλυκαιμίες μου τώρα που έχω κόψει την ζάχαρη. Αυτά τα cookies 2 υλικών είναι αγαπημένα μου και δεν περιέχουν ούτε ζάχαρη, ούτε υποκατάστατα ζάχαρης.
Διάβασε εδώ –> Γιατί έκοψα τη ζάχαρη και πώς νικάω τις υπογλυκαιμίες
Για να τα φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς χουρμάδες και αμύγδαλα. Τίποτα άλλο.
Ξεκίνα μουλιάζοντας τους χουρμάδες σου σε ζεστό νερό για 20 λεπτά.
Αμύγδαλα μπορείς να χρησιμοποιήσεις είτε με με φλούδα είτε χωρίς. Προσωπικά χρησιμοποιώ χωρίς φλούδα.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Παγωτό μπανάνα-φράουλα χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά
Πάστα καρύδας με 3 υλικά χωρίς ζάχαρη | Γλυκό για ξαφνικές επισκέψεις
Το πρωινό με τα 4 υλικά που φτιάχνω συνέχεια
Cookies 2 Υλικών
Ingredients
- 50 γρ. αμύγδαλα
- 4 χουρμάδες (περίπου 32-35 γρ.)
Instructions
- Ξεκίνα μουλιάζοντας τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 20 λεπτά.
- Στράγγισέ τους και ρίξ'τους στο μούλτι μαζί με τα αμύγδαλα. Χτύπα καλά μέχρι να αποκτήσεις ένα ενιαίο μείγμα.
- Σχημάτισε μπαλάκια με το μείγμα σου.
- Με ένα πιρούνι κάν'τα πιο πλακουτσωτά.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12-15 λεπτά.
- Βγάλε από τον φούρνο και απόλαυσε τα cookies σου.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English