Πιο τραγανοί γίγαντες, δεν γίνεται!

Οι πιο τραγανοί γίγαντες που έχετε φάει ποτέ. Ιδανικοί για σνακ και όχι μόνο.

Μπορεί να έχουμε συνηθίσει να τρώμε τα ρεβύθια ως τραγανό σνακ αλλά και οι γίγαντες μπορούν να γίνουν εξίσου τραγανοί και πολύ πολύ νόστιμοι. Για μένα είναι μάλιστα πολύ πιο νόστιμοι από τα ρεβύθια (ίσως επειδή τους προτιμώ γενικότερα).

Η συνταγή είναι πολύ απλή και δεν χρειάζεται να θυμάστε υλικά για να την ετοιμάσετε. Απλά ρίχνετε ελαιόλαδο στους βρασμένους γίγαντες, προσθέτετε μπαχαρικά και αλάτι και ψήνετε στον φούρνο για 20-25 λεπτά. Θα καταλάβετε ότι έχουν γίνει μόλις δείτε να έχει “σκάσει” η φλούδα τους.

Πολύ σημαντικό βήμα είναι το εξής: Μόλις ανακατέψετε τους γίγαντες με το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά χτυπήστε τους καλά μέσα στο μπολ τους. Εναλλακτικά σκεπάστε το μπολ και ανακινήστε καλά.

Μπορείτε να απολαύσετε τους τραγανούς γίγαντες σκέτους, μπορείτε να τους προσθέσετε σε σαλάτες, μπορείτε να τους βάλετε σε σάντουιτς. Η επιλογή είναι δικοί σας. Δύσκολα όμως θα κρατηθείτε να μην τους φάτε κατευθείαν από το ταψί.

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:

Ντοματόσουπα με φέτα | Vegan & light

Λευκή σάλτσα με 5 κρυμμένα λαχανικά και όσπρια | Για μακαρονάδες

Δίχρωμα cookies χωρίς ζάχαρη

Με ρύζι, λαχανικά και γιαούρτι φτιάχνετε…

Print Pin

Tραγανοί Γίγαντες

Το τέλειο, υγιεινό, τραγανό σνακ.

Ingredients

• 2 φλ. βρασμένοι γίγαντες
• λίγο ελαιόλαδο
• αλάτι
• θυμάρι, ρίγανη, τσίλη, σκόρδο σε σκόνη, πάπρικα

Instructions 

• Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ. Σκεπάστε το μπολ και ανακινήστε καλά πάνω κάτω.
• Μεταφέρετε σε ταψάκι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
• Καλή απόλαυση.

Course: Side Dish, Snack

Cuisine: American

Keyword: φασόλια

Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;

Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.