Mac & Cheese με 3 υλικά; Κι όμως γίνεται και είναι και πολύ πολύ νόστιμο.
Επειδή γνωρίζω ότι πολλοί από εσάς έχετε πολύ δύσκολα προγράμματα, πολύ δύσκολη καθημερινότητα και δεν έχετε τον άπειρο χρόνο να αφιερώσετε στην κουζίνα (είμαι μια από εσάς), μου αρέσει να ετοιμάζω για εσάς εύκολες, γρήγορες συνταγές που θα μπορείτε να ετοιμάσετε ακόμα και σε λιγότερο από 15 λεπτά.
Μια τέτοια συνταγή είναι και αυτή. Ουσιαστικά είναι έτοιμη σε 12-13 λεπτά. Για να την φτιάξετε θα χρειαστείτε γάλα αμυγδάλου, κοχυλάκι (το Mac & Cheese φτιάχνεται συνήθως με αυτό το ζυμαρικό) και τριμμένο τυρί vegan (κατά προτίμηση τσένταρ).
Tips και αντικαταστάσεις
Αντί για γάλα αμυγδάλου μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα της επιλογής σας, ακόμα και light.
Αντί για κοχυλάκι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο μικρό ζυμαρικό.
Στη θέση του vegan τσένταρ μπορείτε να βάλετε ό,τι τριμμένο τυρί θέλετε ή και μη vegan τσένταρ.
Αν σας αρέσει αυτή η γρήγορη συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Μεσογειακή σαλάτα με άγριο ρύζι ιδανική για το ταπεράκι του γραφείου
Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτα | Το τέλειο ταπεράκι για το γραφείο
Light ούγγρικη μανιταρόσουπα | Έτοιμη σε 20′
Η τυρόπιτα της τεμπέλας | Με 2 υλικά | Tiktok viral
Προσοχή: Αυτή η συνταγή θέλει να είστε συνεχώς πάνω από την κατσαρόλα μιας και τα ζυμαρικά έχουν την τάση να κολλάνε στον πάτο. Ανακατεύετε συχνά για να μην σας κολλήσουν.
Mac & Cheese με 3 Υλικά
Ingredients
- 2 φλ. γάλα αμυγδάλου (ή γάλα της επιλογής σας)
- 2 φλ. κοχυλάκι
- 1 φλ. τριμμένο τυρί vegan
- λίγο αλάτι
- μπαχαρικά της επιλογής σας (πάπρικα, ρίγανη, τσίλι, θυμάρι)
- 1-2 φλ. νερό
Instructions
- Ξεκινήστε ρίχνοντας το γάλα και τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα. Προσθέστε και το νερό στην πορεία του μαγειρέματος. Μαγειρέψτε για 12 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
- Ρίξτε μέσα το τυρί και ανακατέψτε. Σερβίρετε.
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English