Εύκολο, γρήγορο, ιδανικό για εσάς που δεν έχετε χρόνο για πολλά.
- 2 φλ. γάλα αμυγδάλου (ή γάλα της επιλογής σας)
- 2 φλ. κοχυλάκι
- 1 φλ. τριμμένο τυρί vegan
- λίγο αλάτι
- μπαχαρικά της επιλογής σας (πάπρικα, ρίγανη, τσίλι, θυμάρι)
- 1-2 φλ. νερό
Ξεκινήστε ρίχνοντας το γάλα και τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα. Προσθέστε και το νερό στην πορεία του μαγειρέματος. Μαγειρέψτε για 12 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
Ρίξτε μέσα το τυρί και ανακατέψτε. Σερβίρετε.