Τονοσαλάτα με ρεβύθια! Μια κλασική vegan “τονοσαλάτα” που είναι και πολύ εύκολη και ιδιαίτερα θρεπτική. Δεν γίνεται να μην την αγαπήσεις!
Εννοείται πως δεν έχει την ακριβή γεύση του τόνου αλλά θα σας χορτάσει και θα σας γεμίσει με θρεπτικά, καλά συστατικά. Η υφή της θυμίζει τονοσαλάτα και αυτός είναι και ο λόγος που την ονομάζουν έτσι όλοι οι vegans.
Πώς να απολαύσετε την vegan “τονοσαλάτα”
Σκέτη, όπως ακριβώς είναι.
Με ψωμί σε σάντουιτς.
Με κρακεράκια ή πίτα για σουβλάκι.
Με ό,τι άλλο συνοδευτικό θέλετε.
Ποια είναι τα υλικά που θα χρειαστείτε για να την ετοιμάσετε;
Ρεβύθια (είτε από κονσέρβα προβρασμένα, είτε μαγειρεμένα από εσάς)
Κρεμμύδι
Κόκκινη πιπεριά
Vegan μαγιονέζα ή χούμους
Αλάτι και σκόρδο σε σκόνη
Αλεύρι κάνναβης (προαιρετικό αλλά πολύ θρεπτικό) το οποίο παίρνω από το lifetree.gr.
Αν θέλετε να θυμίζει λίγο περισσότερο θάλασσα μπορείτε να προσθέσετε και φύλλα νόρι.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Aloo tikki | Το πιο δημοφιλές ινδικό street food
Λαζάνια μελιτζάνας σε φόρμα ψωμιού | Tiktok trend
Μακαρονάδα με σάλτσα κρυμμένων λαχανικών
Θεϊκό σάντουιτς με λαχανικά εποχής | Για το γραφείο
Vegan “τονοσαλάτα”
Ingredients
- 400 γρ. ρεβύθια μαγειρεμένα
- 1/2 λεμόνι
- 2-3 κ.σ. vegan μαγιονέζα
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1/2 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- σκόρδο σε σκόνη
- αλάτι
- κόκκινο πιπέρι
- 1 κ.σ. αλεύρι κάνναβης (αν θέλετε)
Instructions
- Με ένα πιρούνι λιώστε παραπάνω από τα μισά ρεβύθια. Προσθέστε στο μπολ με τα ρεβύθια όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά.
- Η vegan τονοσαλάτα τρώγεται τέλεια από το ψυγείο.
- Διατηρείται στο ψυγείο για 5-6 μέρες. Πριν την καταναλώσετε ανακατέψτε την.
Nutrition
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English