Αλμυρά pancakes φούρνου | Το τέλειο πρωινό

Τα πιο νόστιμα αλμυρά pancakes φούρνου για εσάς που αγαπάτε τα αλμυρά πρωινά.

Μπορεί να έχουμε συνηθίσει να τρώμε τα pancakes μας σε γλυκιά εκδοχή αλλά και η αλμυρή τους εκδοχή είναι εκπληκτική. Επειδή προσωπικά αγαπώ περισσότερο το αλμυρό από το γλυκό πρωινό, αυτό το αλμυρό pancake φούρνου είναι από τα αγαπημένα μου πρωινά.

Φτιάξτε το σήμερα και θα έχετε πρωινό για 2-3 μέρες. Πόσο τέλειο είναι και αυτό;

To τι λαχανικά θα επιλέξετε να βάλετε πάνω στο pancake σας είναι δική σας απόφαση και επιλογή. Στο δικό μου επέλεξα να βάλω πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι και τοματίνια ενώ πρέπει να τονίσω πως η συγκεκριμένη συνταγή δεν περιέχει αλεύρι αλλά φτιάχνεται με βρώμη. Όλα τα θρεπτικά συστατικά… στο πρωινό σας!

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:

Ψωμί με 2 υλικά | Της τεμπέλας

Vegan scrambled eggs | Γεμάτα πρωτεϊνη

Χορταστικό πρωτεϊνούχο porridge βρώμης

Tips και αντικαταστάσεις

Αντί για vegan φέτα που χρησιμοποίησα εγώ στη συνταγή μου μπορείτε να βάλετε τυρί της επιλογής σας ή και καθόλου τυρί αν το επιθυμείτε.

Το αλεύρι βρώμης μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας απλά χτυπώντας νιφάδες βρώμης στο μούλτι. Είναι πανεύκολο.

Print Pin

Αλμυρά pancakes φούρνου με λαχανικά

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 8

Calories 63

Το τέλειο αλμυρό πρωινό που μπορείτε να τρώτε για 2-3 μέρες.

Ingredients

• 2 κ.σ. λιναρόσπορο αλεσμένο 
• 5 κ.σ. νερό 
• 1 φλ. γάλα αμυγδάλου ή βρώμης
• 80 γρ. αλεύρι βρώμης 
• 1 κ.γ. baking powder
• 1/2 κ.γ. αλάτι 
• μαύρο πιπέρι 
• τοματίνια κομμένα σε φετούλες 
• πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
• vegan φέτα (αν θέλετε)

Instructions 

• Ξεκινήστε μουλιάζοντας στο νερό τον λιναρόσπορο. Αφήστε στην άκρη για 10 λεπτά. 
• Σε ένα μπολ ανακατέψτε τον λιναρόσπορο μόλις μουλιάσει με το γάλα αμυγδάλου. Προσθέστε το αλεύρι βρώμης, το baking powder, αλάτι, μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. 
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Αλείψτε ένα ταψάκι με ελαιόλαδο. Ρίξτε τη ζύμη μέσα στο ταψί και από πάνω προσθέστε όλα τα λαχανικά. Αν θέλετε βάλτε και φέτα. Ψήστε για 20-25 λεπτά. 
• Βγάλτε από τον φούρνο, αφήστε το pancake να κρυώσει και σερβίρετε. 

Calories: 63kcal

Course: Breakfast

Cuisine: American

Keyword: pancakes

Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;

Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.